生物化学简明教程 张丽萍,杨建雄 编 高等教育出版社
￥ 3.8 0.9折 ￥ 43.6 八五品
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作者张丽萍,杨建雄 编
出版社高等教育出版社
ISBN9787040433111
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数358页
字数99999千字
定价43.6元
货号9787040433111
上书时间2024-04-04
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商品详情
- 品相描述：八五品
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基本信息
书名:生物化学简明教程
定价：43.60元
作者:张丽萍,杨建雄 编
出版社：高等教育出版社
出版日期：2015-08-01
ISBN：9787040433111
字数：650000
页码：358
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《生物化学简明教程（第5版）》数字课程与纸质教材紧密配合，包含教学课件、科学史话、知识扩展及习题解析与自测等多项教学资源，丰富生物化学知识呈现形式，为学生学习提供思考与探索的空间。 《生物化学简明教程（第5版）》由东北师范大学、陕西师范大学、华东师范大学及北京师范大学多位长期讲授生物化学的教授联合编写，力求传承《生物化学简明教程》内容简明、重点突出、科学性强和适用面广的特色，同时注重反映生物化学研究领域近年取得的新成果。可供高等院校生命科学类专业本科生作为教材使用，也可供中学生物学教师和科技工作者参考。
目录
1 绪论1.1 生物化学的内容1.2 生物化学的产生与发展1.3 生物化学的知识框架和学习方法1.3.1 生命物质主要元素组成的规律1.3.2 生物大分子组成的共同规律1.3.3 物质代谢和能量代谢的规律1.3.4 生物界遗传信息传递的规律2 蛋白质2.1 蛋白质的分类2.1.1 根据分子形状分类2.1.2 根据化学组成分类2.1.3 根据功能分类2.2 蛋白质的组成单位——氨基酸2.2.1 氨基酸的结构通式2.2.2 氨基酸的分类2.2.3 氨基酸的理化性质2.3 肽2.3.1 肽的结构2.3.2 生物活性肽的功能2.3.3 生物活性肽的来源2.3.4 生物活性肽的应用2.4 蛋白质的结构2.4.1 蛋白质的一级结构2.4.2 蛋白质的空间结构2.5 蛋白质结构与功能的关系2.5.1 蛋白质一级结构与功能的关系2.5.2 蛋白质构象与功能的关系2.6 蛋白质的性质与分离、分析技术2.6.1 蛋白质的性质2.6.2 蛋白质的分离和分析技术……3 核酸4 糖类5 脂质和生物膜6 酶7 维生素和辅酶8 新陈代谢总论与生物氧化9 糖代谢10 脂质代谢11 蛋白质的降解和氨基酸代谢12 核苷酸代谢13 DNA的生物合成14 RNA的生物合成15 蛋白质的生物合成16 物质代谢的调节控制主要参考书目索引
作者介绍
序言
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