有机化学第三版 钱旭红 编 化学工业出版社 9787122206091
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作者钱旭红 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122206091
出版时间2014-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数375页
字数99999千字
定价46元
货号9787122206091
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基本信息
书名:有机化学第三版
定价：46.00元
作者:钱旭红 编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2014-09-01
ISBN：9787122206091
字数：645000
页码：375
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
本教材仍然保持上一版的编写风格，上篇为有机化学的基本概念与理论，下篇为各类有机化合物。上篇介绍有机化合物的分类、命名、合成技术和光谱鉴定，重点阐述价键理论、分子轨道理论、立体化学原理及电子效应。下篇结合上篇的理论，详尽介绍了脂肪烃和脂环烃、卤代烃、芳烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物、元素有机化合物等典型化合物的结构、性质及制备方法。并在此基础上介绍了有机化学在材料、生命科学等领域的应用和发展。本书可作为高等院校化工类、材料类、冶金类、轻工类、纺织类以及相关专业教材。同时也可供化学、化工领域有关科技人员参考。
目录
上篇 有机化学的基本概念与理论导论20.1有机化学发展史20.2有机化合物的特点40.3现代有机合成手段50.4有机化合物的结构表征手段60.4.1光分析法70.4.2色谱法70.4.3其他仪器分析方法70.5有机化合物分类7习题9章各类有机化合物的命名101.1有机化合物的系统命名和分类101.2脂肪烃的命名111.2.1烷烃111.2.2烯烃131.2.3炔烃151.3脂环烃的命名151.3.1环烷烃151.3.2环烯烃161.3.3桥环和螺环化合物161.4卤代烃的命名171.5芳烃的命名171.5.1单环芳烃171.5.2多环芳烃181.5.3稠环芳烃191.6含氧化合物的命名191.6.1醇191.6.2酚201.6.3醚211.6.4醛和酮211.6.5羧酸及其衍生物221.7含氮化合物的命名231.7.1硝基化合物和胺231.7.2重氮和偶氮化合物241.8杂环芳烃的命名24习题25第2章共价键与分子结构292.1共价键与分子轨道292.1.1有机结构理论292.1.2共价键302.1.3价键理论302.1.4分子轨道理论312.2共价键的属性及其断裂行为332.2.1键长332.2.2键角332.2.3键能342.2.4键的极性和元素的电负性——分子的偶极矩342.2.5共价键的断裂——均裂与异裂352.3轨道杂化与分子结构352.3.p3杂化甲烷362.3.2sp2杂化乙烯苯372.3.3sp杂化乙炔382.3.4sp3、sp2和sp的比较392.3.5反应活泼中间体与杂化轨道402.4电子效应412.4.1σ键诱导效应（Ⅰ效应）412.4.2π键诱导效应（E效应）422.4.3共轭与超共轭效应422.5共振论43习题46第3章立体结构化学483.1构象异构483.2构型异构513.2.1顺反异构513.2.2手性异构513.3对映异构523.3.1含有一个手性碳原子化合物的对映异构523.3.2含有多个手性碳原子化合物的立体异构533.4构型的表示法、构型的确定和构型的标记553.4.1构型的表示法553.4.2构型的确定553.4.3构型的标记563.5旋光性和比旋光度583.5.1旋光性583.5.2比旋光度593.6外消旋体的拆分603.7手性合成（不对称合成）613.8不含手性碳原子化合物的对映异构623.9含有其他手性原子化合物的对映异构623.10环状化合物的立体异构62习题63第4章一般有机化学反应机理654.1基元反应与反应机理654.1.1化学反应654.1.2反应热和活化能664.2活泼中间体与过渡态结构684.2.1过渡态与活泼中间体684.2.2碳自由基694.2.3碳正离子704.2.4碳负离子714.2.5键的极性与反应形式714.2.6过渡态结构724.3自由基反应机理734.3.1自由基取代反应734.3.2自由基加成反应734.4亲电反应机理754.4.1亲电加成反应754.4.2亲电取代反应794.5亲核反应机理864.5.1亲核加成反应864.5.2亲核取代914.6消除反应机理974.6.1消除反应974.6.2消除加成反应1014.6.3加成消除反应1024.7氧化还原反应机理1034.7.1还原反应1044.7.2氧化反应1054.8周环反应机理1074.8.1周环反应分类1074.8.2周环反应特点1084.8.3分子轨道对称守恒原理1094.8.4环加成反应1104.8.5σ迁移反应111习题112第5章现代光谱技术1185.1红外光谱1185.2紫外光谱1215.3核磁共振谱1225.4质谱1275.5波谱综合解析128习题131下篇 各类有机化合物第6章脂肪烃和脂环烃1346.1烷烃1346.1.1烷烃的物理性质1346.1.2烷烃的化学性质1366.2烯烃1386.2.1烯烃的物理性质1386.2.2烯烃的化学性质1386.3共轭二烯烃1466.3.1共轭二烯烃的结构与稳定性1466.3.2共轭二烯烃的性质1486.4炔烃1516.4.1炔烃的物理性质1516.4.2炔烃的化学性质1526.5聚合反应和合成橡胶1556.5.1烯烃的聚合1566.5.2二烯烃的聚合和合成橡胶1576.6脂环烃1586.6.1环烷烃的结构1586.6.2取代环己烷的构象和立体异构1606.6.3环烷烃的物理性质1616.6.4环烷烃的反应1616.7脂肪烃和脂环烃的制备及典型化合物介绍1626.7.1以石油和天然气为原料制取烷烃和烯烃1626.7.2烷烃、烯烃的其他制法1636.7.3炔烃的制法1636.7.4环烷烃的制法1646.7.5典型化合物介绍164习题166第7章卤代烃1697.1卤代烃的物理性质1697.2卤代烃的化学性质1707.2.1亲核取代反应（反应机理见第4章亲核取代）1707.2.2消除反应（反应机理见第4章消除反应）1717.2.3与金属反应1727.3影响卤代烃亲核取代反应活性的因素1737.3.1烃基结构的影响1737.3.2亲核试剂的影响1767.3.3离去基团的影响1767.3.4溶剂的影响1777.4影响卤代烃消除反应的因素1777.5取代反应与消除反应的竞争1797.6有机氟化合物1797.6.1有机氟化合物的命名1807.6.2有机氟化合物的制备1817.6.3氟里昂与臭氧层耗损1827.6.4含氟高分子材料1837.7卤代烃的制备及典型化合物介绍185习题188第8章芳烃1918.1单环芳烃1928.1.1苯的结构1928.1.2单环芳烃的物理性质1948.1.3单环芳烃的化学性质1958.1.4苯环上亲电取代反应的定位规则1968.1.5单环芳烃的来源和制法2028.2多环芳烃和非苯芳烃2038.2.1联苯及其衍生物2048.2.2多苯代脂烃2048.2.3稠环芳烃2058.3非苯芳烃2138.3.1环多烯的分子轨道和休克尔规则2138.3.2环丙烯正离子2148.3.3环戊二烯负离子2158.3.4环庚三烯正离子2158.3.5轮烯2158.3.6足球烯216习题219第9章杂环化合物2219.1杂环化合物的结构与芳香性2229.1.1五元杂环的芳香性2229.1.2六元杂环的芳香性2239.2三元杂环化合物2249.3四元杂环化合物2259.4五元杂环化合物2269.4.1呋喃2269.4.2糠醛2279.4.3噻吩2289.4.4吡咯2299.4.5吲哚2309.4.6靛蓝2319.4.7噻唑、吡唑及其衍生物2329.5六元杂环化合物2339.5.1吡啶2339.5.2喹啉和异喹啉2359.5.3嘧啶、嘌呤及其衍生物236习题2400章含氧化合物24210.1醇24310.1.1醇的结构24310.1.2醇的物理性质24410.1.3醇的化学性质24510.2酚25110.2.1酚的结构25110.2.2酚的物理性质25110.2.3酚的化学性质25210.3醚25610.3.1醚的结构25610.3.2醚的物理性质25610.3.3醚的化学性质25710.3.4环醚25810.3.5冠醚26010.4硫醇和硫醚26010.4.1硫醇26010.4.2硫醚26110.5醇、酚、醚的制备及典型化合物介绍26210.5.1醇的制备26210.5.2酚的制备26310.5.3醚的制备26410.5.4环醚的制备26410.5.5典型化合物介绍26510.6醛和酮26610.6.1醛、酮的结构26610.6.2醛、酮的物理性质26710.6.3醛、酮的化学性质26710.7羧酸及其衍生物27410.7.1羧酸27410.7.2羟基酸27810.7.3羧酸衍生物27910.8β-二羰基化合物28210.8.1β-二羰基化合物的酮-烯醇平衡28210.8.2Claisen酯缩合反应28310.8.3丙二酸酯在有机合成中的应用28410.8.4乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用28510.8.5Michael加成反应28510.9醛、酮、羧酸及其衍生物的制备和典型化合物介绍28610.9.1醛的制备28610.9.2酮的制备28710.9.3羧酸的制备28710.9.4羧酸衍生物的制备28810.9.5β-二羰基化合物的制备28810.9.6典型醛、酮、羧酸及其衍生物介绍289习题2931章含氮化合物29911.1硝基化合物29911.1.1硝基化合物的物理性质29911.1.2硝基化合物的化学性质30011.2胺30211.2.1胺的物理性质30211.2.2胺的化学性质30211.3季铵盐和季铵碱30811.3.1季铵盐30811.3.2季铵碱30911.4重氮和偶氮化合物31011.4.1重氮化反应31011.4.2重氮盐的反应及其在合成上的应用31111.4.3偶氮化合物31711.4.4叠氮化合物和氮烯31711.5含氮化合物的制备及典型化合物介绍31811.5.1硝基化合物的制备31811.5.2胺的制备31911.5.3典型化合物——重氮甲烷和碳烯321习题3232章元素有机化合物32512.1有机硅化合物32512.1.1硅烷、烃基硅烷32612.1.2有机硅高聚物32712.2有机磷化合物32812.2.1有机磷化合物的制备32812.2.2Wittig反应32912.2.3有机磷农药33112.3有机锂化合物33112.3.1有机锂化合物的制备33212.3.2有机锂化合物的性质33212.4有机铝化合物33312.4.1烷基铝的制备33412.4.2烷基铝的性质33412.5有机铁化合物33512.5.1二茂铁的结构和性质33512.5.2二茂铁的制备336习题3393章生命有机化学34013.1碳水化合物34013.1.1单糖的性质34113.1.2单糖的开链结构及构型34313.1.3单糖的环状结构34513.1.4低聚糖34713.1.5多糖34813.2氨基酸和蛋白质34913.2.1氨基酸34913.2.2多肽35313.2.3蛋白质35613.2.4核酸358习题3634章有机化学发展选论36414.1组合化学36414.1.1组合化学的概念36414.1.2组合化学的基本方法36514.1.3组合化学的发展36614.2绿色化学与有机合成化学36814.2.1原子经济性36914.2.2高选择性、高效的催化剂36914.2.3开发新的合成工艺36914.2.4洁净反应介质的开发36914.2.5替代有毒、有害的化学品37014.3相转移催化反应37014.3.1相转移催化反应原理37114.3.2相转移催化剂分类37214.3.3相转移催化反应技术的应用373参考文献375
作者介绍
钱旭红，华东理工大学，校长，院士。主要研究方向包括：是生物有机化学，化学生物技术与工程，其研究工作主要体现在用作农药先导、荧光传感器、抗癌先导、人工核酸酶、细胞激活剂的芳香杂环分子设计、合成、构效关系及生物应用。
序言
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