喜忧参半的细菌

图书标准信息

• 作者 林静 著
• 出版社 中国社会出版社
• 出版时间 2012-03
• ISBN 9787508738178
• 定价 23.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 172页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

    《喜忧参半的细菌》主要向读者介绍了有关微生物与细菌方面的知识。全书从细菌的基础概念入手，详细阐述了细菌的特征、种类、形态、繁殖等知识，以及他对人类、环境和生态的重要作用。第一章 最古老的居民——细菌概述，第二章 球状的小精灵——球菌，第三章 杆状的小个子——杆菌，第四章 螺旋状的尤物——螺形菌，第五章 微观世界——细菌的生活，第六章 为我所用——细菌的利用，第七章 利用还是争斗。

【目录】

第一章 最古老的居民--细菌概述 
第一节 认识细菌 
1．微小的小精灵--细菌 
2．是敌是友--细菌有害吗 
3．明察秋毫--病毒与细菌的区别 
第二节 细菌的发现 
1．发现的可能--显微镜的发明 
2．艰难的揭秘--细菌的发现 
第三节 细菌的结构 
1．细胞的壁垒--表面结构 
2．附件--鞭毛或菌毛 
3．核心部分--内部结构 
第四节 细菌的分类与地位 
1．物以类聚－－细菌的分类 
2．论门第－－细菌的生物学地位 

第二章 球状的小精灵--球菌 
第一节 双球菌 
1．成双成对--肺炎双球菌 
2．流脑的罪魁祸首--脑膜炎双球菌 
第二节 链球菌 
1．多种多样--链球菌的类别 
2．危害及防御--致病性与免疫性 
3．锦囊妙计--防治方法 
第三节 四联球菌和八迭球菌 
1．四联球菌 
2．八迭球菌 
第四节 葡萄球菌 
1．什么是葡萄球菌--概述 
2．特性--生物学性状 
3．金黄色葡萄球菌 

第三章 杆状的小个子--杆菌 
第一节 杆菌概述 
第二节 杆菌家庭成员 
1．与生俱来--大肠杆菌 
2．让人欢喜让人忧--枯草杆菌 
3．鼠疫的祸源--鼠疫杆菌 

第四章 螺旋状的尤物--螺形菌 
第一节 螺形菌分类 
第二节 螺形菌的家庭成员 
1．霍乱的种子--霍乱弧菌 
2．梅毒的祸根--梅毒螺旋体 

第五章 微观世界--细菌的生活 
第一节 细菌的生长与繁殖 
1．细菌的生长繁殖速度 
2．生死轮回--细菌生长繁殖四阶段 
3．细菌生长繁殖的条件 
第二节 细菌的分布 
1．无处不在--细菌在自然界的分布 
2．无时不有--细菌在人体的分布 
第三节 细菌之死 
1．物理消毒灭菌法 
2．化学消毒灭菌法 
3．影响消毒灭菌效果的因素 

第六章 为我所用--细菌的利用 
第一节 食品制造中细菌的利用 
1．传统的应用--食醋制作 
2．发酵乳制品中菌类的应用 
3．蔬菜水果的乳酸发酵食品 
第二节 细菌在其他领域的应用 
1．绿色新能源--细菌发电 
2．肠胃的益友--大肠细菌 
第三节 细菌明星秀 
1．采油向导--烃氧化菌 
2．吃蜡冠军--石油酵母 
3．水底的能源--甲烷菌 
4．灭虫勇士--苏云金杆菌 

第七章 利用还是争斗 
第一节 抗生素的发明 
第二节 疫苗的发现和生产疫苗 
1．疫苗的发现 
2．生产疫苗 
第三节 接种疫苗和免疫 
1．儿童注射的疫苗 
2．成人可注射的疫苗