食疗养生汤羹粥大全

图书标准信息

• 作者 吴杰 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2007-07
• 版次 1
• ISBN 9787508245195
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 608页
• 字数 586千字

【内容简介】

　　《食疗养生汤羹粥大全》一本专门介绍食疗养生汤、羹、粥如何制作的菜谱书。书中精选了各种食疗养生汤、羹、粥共1000种，具体介绍了每款汤、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示，并详细介绍了各种食物和药物的不同营养成分及药理作用和辅助疗效，使您在品尝美味、享受口福的同时，增进健康，延年益寿。本书内容丰富，通俗易懂，科学实用，不仅可供广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供医院的膳食、营养等部门参考。

【目录】

一、汤
二、羹
三、粥