日常饮食养生馆/家庭养生馆

图书标准信息

• 作者 唐码 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787538430608
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 铜版纸
• 页数 96页
• 字数 80千字

【内容简介】

三分靠吃，七分靠养，营养分正效、负效、增效、减效和无效，吃对了才有效，58种五谷杂粮养生营养定量分析，存宜去忌，食事求适。

【目录】

一、谷物制品的营养价值与保健作用

  米饭

  米粥

  米粉

  粽子（元宵、年糕）

  面粉（包子、饺子、馄饨）

  挂面

  切面

  馒头

  花卷

  烙饼

  烧饼

  油条

  方便面

  面包

  燕麦面(燕麦片)

  玉米面(玉米片)

  汉堡包(热狗)

  三明治

  比萨饼

二、豆、乳制品的营养价值与保健作用

  豆腐

  腐竹

  腐乳

  豆浆豆沙

  粉丝

  牛奶

  全脂速溶奶粉

  酸奶

  黄油

  奶酪

三、蔬菜制品的营养价值与保健作用

  番茄酱

  藕粉

  团粉

  炸薯片(炸薯条)

  酱黄瓜

  笋干(玉米片)

  酸菜

  糖蒜

  榨菜

四、水果制品的营养价值与保健作用

  水果罐头

  果酱

  葡萄干

  果脯蜜饯

  山楂片(果丹皮)

  柿饼

五、水产制品的营养价值与保健作用

  鲍鱼干

  海参干

  干贝

  鱿鱼干

  ……

六、肉、蛋制品的营养价值与保健作用

七、饮品的营养价值与保健作用

八、糖类的营养价值与保健作用

九、附录