◇日文原版书 おたずね申す、日本一―食材の現場から 料理記事
￥ 72 八五品
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作者大本幸子 (著)
出版社阪急コミュニケーションズ (1998/07)
ISBN9784484982090
出版时间不详
装帧其他
货号通91
上书时间2016-04-21
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 8.5成品相，书页略泛黄。
- 商品描述
-
おたずね申す、日本一―食材の現場から [単行本] 大本幸子 (著)
単行本: 315ページ
出版社: 阪急コミュニケーションズ (1998/07)
ISBN-10: 4484982099
ISBN-13: 978-4484982090
商品パッケージの寸法: 18.8 x 14.2 x 3.2 cm
内容（「BOOK」データベースより）
産地直送、海?山?畑で生産者に訊いたおいしい話。
内容（「MARC」データベースより）
志しあってこそ、うまいものはある。産地直送の食材現場、海?山?畑で生産者にきいたおいしい話。牡蛎、メロン、海苔など「日本一」の食材を生み出す「日本一」のおじさんたちを取材。『料理王国』連載記事をまとめる。
目次
牡蠣
黒豚
わかめ
牛
甘えび
メロン
蕎麦
椎茸
うなぎ
ずわい蟹〔ほか〕
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