◇日文原版书 ザ ホテル―扉の向こうに隠された世界 Jeffrey Robinson
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河北廊坊
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作者ジェフリー ロビンソン (著), Jeffrey Robinson (原著), 春日倫子 (翻訳)
出版社文藝春秋 (1999/11)
ISBN9784167309879
出版时间1999
装帧平装
货号通68
上书时间2015-05-29
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商品详情
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ザ ホテル―扉の向こうに隠された世界 (文春文庫)
ジェフリー ロビンソン (著), Jeffrey Robinson (原著), 春日倫子 (翻訳)
文庫: 409ページ
出版社: 文藝春秋 (1999/11)
言語: 日本語
ISBN-10: 4167309874
ISBN-13: 978-4167309879
商品パッケージの寸法: 15.2 x 10.6 x 2 cm
王侯や有名人の難題をこなし、伝統と格式を守り続けるロンドンの超高級ホテル「クラリッジ」のホテルマンたちの知られざるドラマ
内容（「BOOK」データベースより）
各国の王族や富豪、著名人たち顧客のあらゆる難題をこなし、伝統と格式を守りつづけるロンドンの世界最高級ホテル「クラリッジ」。ベテラン作家がそこに五カ月間滞在し、総支配人をはじめシェフ、保守係や保安係、コンシェルジュその他ホテルマンたちが「閉ざされた扉の向こう側」で苦闘する姿を描いた話題のノンフィクション。
内容（「MARC」データベースより）
世界的な超高級ホテル?クラリッジに五カ月間滞在した著者が、伝統と格式を守り続けるホテルマンたちの姿をある時は正面からある時は裏側から見つめる。ホテルマンたちは閉ざされた扉の向こう側でどんな苦労をしているのか。
目次
ザ?ホテルの朝
韓国の大統領がやってくる
総支配人が替わった
ホテルを動かす人たち
国賓を迎える
トリュフ論争
こそ泥たち
厨房VS.レストラン
歓迎「金泳三大統領御一行様」
深夜の客
女王陛下のメニュー
ホテルのコンピュータ化
誘惑
砂漠の味
おわりのないゲーム
朝のミーティング
巨大なテント
女王陛下の公式晩餐会
宴のあと
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