◇日文原版书北京で「満福」―普通がおいしい。本場の中華! 料理

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河北廊坊

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作者勝又あや子 (著)

出版社東洋書店

ISBN9784885957888

出版时间2008-07

装帧平装

页数166页

货号通62

上书时间2015-05-04

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商品描述: 北京で「満福」―普通がおいしい。本場の中華! [単行本] 勝又あや子 (著)
単行本: 166ページ
出版社: 東洋書店 (2008/07)
ISBN-10: 4885957885
ISBN-13: 978-4885957888
商品パッケージの寸法: 17.4 x 11 x 0.8 cm
内容（「BOOK」データベースより）
この本には、北京ダックも燕の巣も出てきません。北京でお腹いっぱい食べ歩く生活を10年近く続けてきて、まだまだ飽きない「満腹生活」は、とりもなおさず幸せいっぱいの「満福生活」。この「口福」をぜひ皆さんにも知っていただきたいのです。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
勝又/あや子
1967年生まれ。東京外国語大学中国語学科卒。1997年から北京に留学し、中央戯劇学院と北京師範大学に在籍する。1999年より翻訳業に従事。留学中から北京のローカル中華料理に魅せられ、以来食い倒れ生活まっしぐら。食いしん坊が高じて、ブログ「北京。おいしい生活。」を開設、本場の庶民派中華料理を紹介している
目次
1 北京は粉食の文化
2 北京は野菜が豊富
3 北京は多民族の文化
4 北京の「小吃」とは?
5 北京の食はまだまだ深い
6 北京「満福」年暦
付録「満福」のお裾分け