殿下と妃殿下のレストラン―「シェ松尾」自伝 松尾幸造
￥ 65 九品
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作者松尾幸造
出版社新潮社
ISBN9784104503018
出版时间2001-11
装帧平装
货号通93
上书时间2013-01-09
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商品详情
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殿下と妃殿下のレストラン―「シェ松尾」自伝 [単行本] 松尾幸造(著)
単行本: 205ページ
出版社: 新潮社 (2001/11)
ISBN-10: 4104503010
ISBN-13: 978-4104503018
商品の寸法: 19.8 x 13.8 x 1.8 cm
内容（「BOOK」データベースより）
東京?渋谷区松涛の住宅街にありながら、1980年のオープン以来、皇族をはじめ各界の一流人から愛され続けてきたレストラン「シェ松尾」。数多くの三ツ星店で活躍し、この店を「手作り」することで日本に「本物」のフレンチを根付かせたオーナーシェフが、浩宮様、雅子様ご来訪時の思い出と共に自らの半生を語る。
内容（「MARC」データベースより）
浩宮様がお忍びで訪れ、雅子様御成婚五日前に小和田家の人々が集まった高級フランスレストラン「シェ松尾」。そのオーナーシェフが明かす自らの半生と「秘話」の数々。
目次
食前酒 雅子様がやってきた!
アミューズ?グール 「シェ松尾」の一日
前菜 シェフ?松尾ができるまで
魚料理 星を集めて
シャーベット 「シェ松尾」ができるまで
肉料理 殿下がやってきた!
デザート 最後に少しだけ
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