中国北方专用小麦

图书标准信息

• 作者 曹广才 主编；孙宝启；郭天财
• 出版社 气象出版社
• 出版时间 2004-05
• 版次 1
• ISBN 9787502937409
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 298页
• 字数 480千字

【内容简介】

这是一本反映中国北方专用小麦研究成果和成就的专著。全书理论与实践相结合，由十一章组成。主要内容有中国北方专用小麦的种植历史与现状；小麦品质概念、形成与评价；通用的专用小麦类型；专用小麦育种的基本理论、途径、成就和良种繁育；环境与生态条件对小麦品质的影响；专用小麦优化栽培技术体系；专用小麦优化种植模式；专用小麦的环境胁迫对策；专用小麦的综合利用与精深加工；专用小麦区划；中国北方专用小麦良种简介。对于专用小麦优良品种的介绍，主要选择近年通过审定的新品种，其中多数品种已有相当 的推广面积，不但品质优良，产量也相对较高，并且获得科技成果奖励。这些品种覆盖了中国东北春麦区、北部春麦区、西北春麦区、新疆麦区、北部冬麦区和黄淮冬麦区。主要读者对象是农业科研单位、大专院校师生和农技推广部门。也可供农业管理部门参考。

【目录】

前言

第一章 中国北方专用小麦种植历史与现状

 第一节 小麦起源、演化和在中国北方的传播

 第二节 北方小麦在粮食生产中的地位

 第三节 北方小麦种植技术演变

 第四节 北方小麦品种演变

 第五节 北方专用小麦发展

第二章 小麦品质

 第一节 小麦品质概述

 第二节 小麦品质的形成

 第三节 小麦品质的评价

第三章 专用小麦类型

 第一节 强筋小麦

 第二节 强筋小麦

 第三节 弱筋小麦

第四章 专用小麦育种

 第一节 专用小麦育种基本理论

 第二节 专用小麦育种基本途径

 第三节 专用小麦育种成就

 第四节 专用小麦育种繁育

第五章 环境与生态条件对小麦品质的影响

 第一节 小麦品质的地域差异

 第二节 自然生态因子对小麦品质的影响

 第二节 人为生态因子对小麦品质的影响

第六章 专用小麦栽培

 第一节 秋播小麦优化栽培技术体系

 第二节 春播小麦优化栽培技术体系

 第三节 旱地小麦优质高产节水栽培技术体系

 第四节 专用小麦化学调控体系

第七章 专用小麦优化种植模式

 第一节 麦粮间套作

 第二节 麦经间套作

 第三节 麦菜间套作

 第四节 条带种植

 第五节 其它种植模式

第八章 专用小麦的环境胁迫对策

 第一节 水分胁迫对策

 第二节 低温胁迫对策

 第三节 高温胁迫对策

 第四节 生物胁迫对策

 第五节 雪有办迫对策

第九章 专用小麦利用

 第一节 专用小麦产业化

 第二节 专用小麦综合利用

 第三节 专用小麦精深加工

第十章 专用小麦区划

 第一节 小麦品质区划的一般原则

 第二节 中国北方专用小麦区划概述

 第三节 山西省小麦品质生态区划

 第四节 河南省小麦品质生态区划

 第五节 新疆生产建设兵团小麦品质生态区划

第十一章 中国北方专用小麦良种简介

 第一节 春播小麦

 第二节 秋播小麦