内蒙古自治区高标准体系建设项目系列图书（一）

图书标准信息

• 作者 内蒙古自治区市场监督管理局 编
• 出版社 中国质量标准出版传媒有限公司，中国标准出版社
• 出版时间 2020-06
• 版次 1
• ISBN 9787506695732
• 定价 225.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

  2019年是“标准体系建设”之年，加快建设推动高质量发展的标准体系是标准化工作的重中之重。内蒙古自治区市场监督管理局深入开展“标准化提升行动”，不断提升标准水平，完善标准体系，助力高质量发展。
  2019年7月，自治区市场监管局与自治区农牧厅、林草局联合下发《关于开展2019年自治区农牧业产业标准体系建设项目的通知》（内市监标准字[2019]163号）和《关于开展2019年林草产业标准体系建设项目的通知》（内市监标准字[2019]164号），紧紧围绕自治区特色农林牧产业开展标准体系建设。各相关盟市旗县政府、科研机构、高校、龙头企业、专业技术人员等广泛参与，保证了标准体系的科学性、合理性和先进性。
  这是自治区首批高标准体系建设项目，本着“从田间到餐桌”全产业链的标准化要求，覆盖了产品种（养）植的地域、环境要求、品种和种养加工过程控制、产品品质和储运包装等关键环节。立足高质量要求，体现原料天然无污染、种养过程绿色有机、产品品质优质等要素，为促进产业高质量发展、打造“蒙”字标区域公用品牌提供了标准化支撑。
  《内蒙古自治区高标准体系建设项目系列图书（一）》将兴安盟大米、呼伦贝尔牛肉、乌兰察布马铃薯、科尔沁牛肉、锡林郭勒羊肉、赤峰小米、呼伦贝尔羊肉、河套小麦、内蒙古大兴安岭黑木耳、通辽黄玉米10个产业标准体系及相关标准集结成册，旨在方便生产、加工、检测、认证人员及广大读者使用，以更好地指导实践。

【目录】

《兴安盟大米标准体系》：
壹 兴安盟大米标准体系框架图
贰 兴安盟大米标准体系明细表
叁 兴安盟大米标准体系标准统计表
肆 兴安盟大米标准体系关键标准
DB15/T1742-2019“兴安盟大米”产地环境要求
DB15/T1743――2019“兴安盟大米”原料水稻育种技术规程
DB15/T1744――2019“兴安盟大米”原料水稻品种选择要求
DB15/T1745-2019“兴安盟大米”原料水稻生产技术规程
DB15/T1746-2019“兴安盟大米”原料水稻贮存运输规程
DB15/T1747-2019“兴安盟大米”产品包装规范
DB15/T1748-2019“兴安盟犬米”产品储运销售管理规范
DB15/T1749-2019“兴安盟大米”水稻加工企业操作规程
DB15/T1750-2019兴安盟大米

《呼伦贝尔牛肉标准体系》：
壹 呼伦贝尔牛肉标准体系框架图
贰 呼伦贝尔牛肉标准体系明细表
叁 呼伦贝尔牛肉标准体系标准统计表
肆 呼伦贝尔牛肉标准体系关键标准
DB15/T1731-2019“呼伦贝尔牛肉”-品种选择要求
NY/T473-2016绿色食品畜禽卫生防疫准则
DB15/T1730-2019“呼伦贝尔牛肉”产地环境要求
DB15/T1732-2019“呼伦贝尔牛肉”育肥牛养殖规范
GB/T19477-2018畜禽屠宰操作规程牛
DB15/T1729-2019呼伦贝尔牛肉
GB18393-2001牛羊屠宰产品品质检验规程
GB/T28640-2012畜禽肉冷链运输管理技术规范

《乌兰察布马铃薯标准体系》
《科尔沁牛肉标准体系》
《锡林郭勒羊肉标准体系》
《赤峰小米标准体系》
《呼伦贝尔羊肉标准体系》
《河套小麦标准体系》
《内蒙古大兴安岭黑木耳标准体系》
《通辽黄玉米标准体系》