运河文化主体餐饮体验:餐饮产业与文化背景
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江苏南京
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作者满长征主编
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787563375721
出版时间2008-07
版次一版一印
印刷时间2008-07
印数3千册
装帧平装
开本16开
页数300页
字数200千字
定价86元
上书时间2017-06-06
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书包括山东运河餐饮文化的历史概况、山东运河文化主体餐饮体验、山东运河文化主体餐饮的运营与管理等三篇。
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