燕窝制品加工工艺技术大全

260 九五品

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作者科研工作者汇总

出版社化学工业出版社

出版时间2015

印刷时间2015

装帧平装

上书时间2015-04-29

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《正版光盘—— 燕窝深加工制作工艺配方及燕窝养生食品的功效》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍　目录如下：
1、燕窝、白扁豆水不溶物生化提取方法
2、燕窝的酶法水解加工工艺及其制品
3、燕窝椰汁及其制作方法
4、一种肉鸽炖燕窝保健食品及其制造方法
5、七星八果珍珠参茸燕窝茶
6、燕窝多肽的制备方法和用途
7、燕窝美容抗衰老胶囊
8、一种燕窝养生食品的制备方法
9、纳米燕窝微粒的制备方法
10、燕窝酸饮料及其制备方法
11、鲜奶撞姜汁燕窝食品及其制备方法
12、椰汁雪耳燕窝及其制造方法
13、健康鲍鱼、鱼翅、燕窝烹制技术
14、一种化妆品用燕窝提取物的制备工艺
15、利用酶解与膜滤耦合技术连续制备窄分子量分布燕窝提取物的方法
16、一种真假燕窝的鉴别方法
17、一种燕窝汤圆的制作工艺
18、燕窝全基因组DNA的提取方法

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