竹荪加工配方技术大全

260 九五品

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作者科研工作者汇总

出版社化学工业出版社

出版时间2015

印刷时间2015

装帧平装

上书时间2015-04-28

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《正版光盘—— 竹荪深加工提取生产技术及竹荪的营养价值》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍　目录如下：
1、新鲜竹荪系列食品及其加工方法
2、竹荪果冻食品及其生产方法
3、一种利用竹荪深层发酵技术生产竹荪营养菌丝体的方法
4、一种竹荪多糖的制备方法
5、竹荪超净制种技术
6、竹荪酒的制作方法
7、竹荪饮料的制作方法
8、大蒜,竹荪保健液的配制方法
9、一种竹荪黄酒及其生产方法
10、一种矿泉竹荪露及其生产方法
11、竹荪酒的生产工艺
12、竹荪保健酒
13、玉米套种竹荪立体栽培技术
14、一种竹荪蛋罐头
15、竹荪草莓饮料及其生产工艺和余渣利用的方法
16、一种竹荪栽培料
17、以竹荪为原料的软胶囊及制备方法
18、竹荪提取物生物保鲜剂及其制备与应用
19、短裙竹荪高产栽培方法
20、竹荪山药火锅及工艺
21、高产棘托长裙竹荪栽培种制备及其栽培方法
22、红托竹荪菌托中具有抑制肿瘤细胞生长的多糖的分离方法
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