兔肉卤制食品制作工艺技术大全
￥ 260 九五品
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北京丰台
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作者科研工作者汇总
出版社化学工业出版社
出版时间2015
印刷时间2015
装帧平装
上书时间2015-04-15
商品详情
- 品相描述：九五品
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《正版光盘—— 兔肉食品卤制加工方法、五香兔肉制品生产工艺及调料配方》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、兔肉食品的卤制香料
2、兔肉食品的腌制香料
3、烤兔肉的制作方法
4、一种红毛白肉家兔新品种的选育方法
5、肉兔快速育肥添加剂
6、一种肉皮兼用型新品种黄兔的生产方法及其所产黄兔
7、带骨兔肉软罐头的加工方法
8、一种兔肉的加工方法
9、一种风味兔肉的加工方法
10、一种五香兔肉制品及其制作方法
11、兔肉排及其制造方法
12、包装袋（熏兔肉）
13、兔肉营养粉及其生产方法
14、一种兔肉保健肠及其生产工艺
15、一种肉兔快速育肥添加剂
16、一种葵菜兔肉饼的制作方法
17、一种含中药成份的肉兔饲料配方
18、一种肉兔全价颗粒饲料的制作方法
19、一种提高兔肉n-3多不饱和脂肪酸的草粉饲料
20、兔肉糯米豆香肠的配方和制造方法
21、一种兔肉风味的香肠
22、肉兔中草药饲料添加剂及其应用
23、一种香炸兔酥肉的制作方法
24、一种快餐兔肉丁的制作方法
25、一种快餐兔肉块的制作方法
26、一种兔肉酱及其生产方法
27、包装盒(獭兔肉)
28、食品包装袋(黑椒兔肉)
29、标贴(鼋汁香兔肉)
30、搅肉机(机灵兔)
31、包装袋(野兔肉)
32、包装袋(兔老大兔肉松)
33、食品包装袋(五香兔肉)
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