淀粉糖生产工艺
￥ 260 九五品
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作者科研工作者汇总
出版社化学工业出版社
出版时间2015
印刷时间2015
装帧平装
上书时间2015-04-13
商品详情
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《正版光盘—— 淀粉糖生产工艺、淀粉糖的脱色方法及应用》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、包含聚-α-1,4-葡萄糖和淀粉的凝胶
2、高强度抗菌性双醛淀粉交联壳聚糖膜及其制法和用途
3、淀粉模成形的糖果表面除粉工艺
4、含有麦芽糖α-淀粉酶的洗涤剂组合物
5、用淀粉样肽激动剂治疗II型糖尿病
6、在淀粉糖化过程中提高单糖含量的方法及所用的酶
7、生产淀粉软糖的一种连续煮制工艺
8、一种以淀粉为原料的微生物谷氨酸高糖发酵控制工艺
9、一种淀粉糖化新方法-甘糖化法
10、淀粉水解液和高含量果糖糖浆的制作方法
11、有关从含有戊聚糖的小麦和其它谷类淀粉中生产葡萄糖浆和精制淀粉的改进
12、利用淀粉葡萄糖苷酶和游动酵单细菌将经预处理并液化的淀粉转化成乙醇
13、用糖类、淀粉、薯类、粮谷类和大豆为原料生产啤酒
14、米制淀粉糖的方法
15、米制淀粉糖的方法
16、制造淀粉糖浆的新工艺
17、一种淀粉糖浆的制备方法
18、采用氢化淀粉水解物糖浆改善埃利坦稳定性
19、具有改善甜度分布及精细研磨疏松型甜味剂的无淀粉口香糖
20、麦芽低聚糖苷衍生物,用于测定α-淀粉酶活性的试剂和方法
21、荞麦淀粉糖浆及其制备方法和含荞麦淀粉糖浆的食品
22、分子筛固定化葡萄糖淀粉酶及其制备方法
23、粉末形式的荞麦淀粉糖浆及其制备方法
24、包含淀粉酶和非离子多糖醚的洗涤剂组合物
25、提高葡糖淀粉酶pH最适点、底物专一性和热稳定性的蛋白质工程方法
26、酶解淀粉制糖粉末状活性炭的再生方法
27、玉米粗淀粉制糖并进行谷氨酸发酵生产工艺
28、含有葡糖淀粉酶和酸性真菌蛋白酶的组合物
29、玉米淀粉原浆做糖进行发酵生产新工艺
30、包含芽孢杆菌支链淀粉酶和葡聚糖酶的口腔保健组合物
31、啤酒专用淀粉糖浆及制备方法
32、啤酒专用淀粉糖浆及制备方法
33、糖类结合结构域在淀粉加工中的用途
34、热稳定的葡糖淀粉酶
35、用作补强剂和助滤剂的阳离子淀粉/阳离子半乳甘露聚糖胶共混料
36、一种新的多肽——淀粉样糖蛋白10和编码这种多肽的多核苷酸
37、具有松脆淀粉基料夹心的包衣糖食及其制备方法
38、非生成麦芽糖的外淀粉酶及其在延迟淀粉凝沉方面的应用
39、α淀粉酶抗性多糖,其生产方法和应用以及包含这些多糖的食品
40、葡糖淀粉酶变体
41、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白11和编码这种多肽的多核苷酸
42、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白9和编码这种多肽的多核苷酸
43、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白23和编码这种多肽的多核苷酸
44、编码α－葡糖苷酶的核酸分子,合成一种改性淀粉的植物,植物的产生,其应用和改性淀纺
45、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白9和编码这种多肽的多核苷酸
46、一种新的多肽——淀粉样糖蛋白11和编码这种多肽的多核苷酸
47、包含淀粉和多糖酯的可生物降解组合物
48、具有N末端延伸的葡糖淀粉酶
49、以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法
50、具有葡糖淀粉酶、蛋白水解酶和木聚糖酶活性的多酶产物及其制备方法
51、通过膳食淀粉控制陪伴动物的葡萄糖代谢的组合物和方法
52、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白10.23和编码这种多肽的多核苷酸
53、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白8.91 和编码这种多肽的多核苷酸
54、具有提高的淀粉蔗糖酶蛋白和提高的分支酶活性的遗传修饰的植物细胞和植物
55、葡糖淀粉酶变体
56、包含淀粉葡糖苷酶的洗涤剂组合物
57、基于淀粉和乳糖的颗粒
58、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白17.82和编码这种多肽的多核苷酸
59、一种新的多肽——人淀粉样糖蛋白20.46和编码这种多肽的多核苷酸
60、连续式高效淀粉糖机
61、灰树花多糖中淀粉含量的测定方法
62、含有α-葡糖苷酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂的营养补充剂
63、葛根同步提取葛根淀粉、葛根多糖、葛根异黄酮工艺
64、新的葡糖淀粉酶及编码它的核酸序列
65、多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的薯蓣皂素提取方法
66、利用糖蜜或淀粉糖原料中间补料发酵生产虾青素的方法
67、非淀粉多糖
68、一种控制淀粉糖分子量分布的方法
69、淀粉糖生产新工艺
70、淀粉糖新的生产工艺
71、由淀粉的同时糖化和发酵生产乳酸或其盐的方法
72、生产葡糖淀粉酶的方法及其用途
73、固定化葡萄糖淀粉酶制品及固定葡萄糖淀粉酶的方法
74、淀粉海藻糖基合成酶及其编码基因与表达方法和工程菌
75、挤压蒸煮淀粉糖浆原料的加工方法、加工装置和糖化方法
76、一种玉米淀粉制全糖粉的生产方法
77、用淀粉直接制备麦芽糖基-β-环糊精的方法
78、颗粒淀粉水解酶在木霉菌中的表达和从颗粒淀粉底物产生葡萄糖的方法
79、玉米淀粉生产结晶果糖的工艺
80、少根根霉葡萄糖淀粉酶基因及其内含子的人工剪接方法
81、具有葡聚糖、淀粉、齿斑葡聚糖、菊糖和呋喃果聚糖水解活性的蛋白 ,编码该蛋白的基因 ,表达该蛋白的细胞及其生产方法
82、具有支链淀粉、淀粉、糖原和直链淀粉水解活性的蛋白,编码该蛋白的基因,表达该蛋白的细胞及其生产方法
83、一种高温麦芽糖基淀粉酶重组工程菌BL21-MA及其应用
84、淀粉糖化制备采油微生物菌液
85、薯芋酶酸生产淀粉糖及无渣快速发酵提取燃料酒精方法
86、玉米综合利用生产淀粉糖及无渣发酵燃料酒精方法
87、高粱直接生产淀粉糖及无渣快速发酵燃料酒精方法
88、大米直接干磨生产淀粉糖及无渣快速发酵燃料酒精方法
89、重组蔗糖合酶的生产方法、及其在生产蔗糖测定试剂盒中的应用、生产腺苷二磷酸葡糖的方法和获得具有积累了高浓度的腺苷二磷酸葡萄糖和淀粉的叶片和储藏器官的转基因植物的方法
90、微波诱导催化制备淀粉水解糖的方法
91、用玉米淀粉制备面包专用糖浆的方法
92、小麦B淀粉多酶法制取发酵用含氮糖浆的方法
93、挤压加酶的淀粉糖浆原料的加工方法、装置和糖化方法
94、甘薯淀粉制备烷基糖苷的方法
95、二元醇淀粉糖苷松香酸酯的一步合成方法
96、里氏木霉葡糖淀粉酶及其同源物
97、表达右旋葡聚糖蔗糖酶和合成改性淀粉的转化植物
98、淀粉糖液化设备
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