鸡精制作工艺技术
￥ 260 九五品
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北京丰台
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作者科研工作者汇总
出版社化学工业出版社
出版时间2015
印刷时间2015
装帧平装
上书时间2015-04-12
商品详情
- 品相描述：九五品
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《正版光盘—— 鸡精加工工艺技术及其制备方法》光盘，包含以下目录所对应内容，几乎涵盖了所有这方面的内容。
光盘内容介绍 目录如下：
1、鸡肉味精及其生产工艺
2、鸡精味精
3、用于确定受精的鸡蛋的性别的方法和装置
4、一种含碘鸡精制造方法
5、鸡精液稀释液
6、“鸡力精”组合物及其制备方法
7、香菇鸡精
8、虫草乌鸡精的生产方法
9、鸡痘精
10、《乌鸡鹿血龙马精》
11、鸡胎精口服液
12、参鸡黄精汤
13、一种鸡精及其制备方法
14、鸡胚胎精华素的制作方法
15、黑色保健鸡精调味品
16、营养鸡精
17、黑色植物乌鸡精调味品
18、含肉、鱼材料的鸡精类调味品制造方法及其产品
19、一种鸡精原细胞分离纯化方法
20、营养强化鸡精及其生产方法
21、一种辣子鸡精以及制作方法
22、一种含有茶多酚的解毒鸡精及其制造方法
23、一种利用生物酶制剂制取鸡蛋油香精的方法
24、一种定向诱导鸡胚精原干细胞分化为成骨细胞的方法
25、乌鸡黑色素的精制方法
26、调配型红烧鸡肉香精及其制备方法
27、液体鸡精
28、银杏绿色鲜鸡精
29、鸡传染性法氏囊精制蛋黄冻干抗体的制备方法
30、一种无盐鸡精及其生产方法
31、一种鸡精超鲜酱油及制造工艺
32、鸡肉香精
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