川菜纵横谈 作者 李树人 签赠本 内容:川菜的历史、川菜的典故轶闻、川菜综艺品评、名人与川菜等 )
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九品
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作者李树人 编著
出版社成都时代出版社
出版时间2002
货号3-3
上书时间2021-02-25
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
李树人 编著
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出版社
成都时代出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787805487878
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定价
36.00元
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开本
20cm
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页数
391页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书围绕川菜文化的传统话题和当今川菜的热门话题,纵横恣肆,谈古论今,亦雅亦俗,是一本论及川菜历史和人文典故及川菜品评方法的书。
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