汉英制糖技术词汇

图书标准信息

• 作者 孙卫东、于淑娟 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787501975747
• 定价 36.00元
• 装帧 精装
• 开本 大32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 242页
• 字数 259千字

【内容简介】

这是一部涉及制糖及相关行业的综合性工业技术词汇，共收入专业词条及术语约14000条，包括糖料甜菜、甜菜制糖工艺及设备、甜菜糖厂副产品综合利用、糖料甘蔗、甘蔗制糖工艺及设备、甘蔗糖厂副产品综合利用、糖品深加工、多糖以及糖业环境保护等方面的专业词汇。

【目录】

前言
使用说明
正文
附录世界主要糖业组织机构及其英文缩写