饮食相宜与相克速查手册

图书标准信息

• 作者 胡维勤 编
• 出版社 湖南美术出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787535645272
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 384页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《饮食相宜与相克速查手册（精华版）》的内容提要如下：

　　精选111种最常见食物：详细分析性味，解析其营养成分与功效，拓展食物选购、储存、烹调知识。

　　分类解析1000余组食物搭配宜忌。

　　完整分析51种居家常见病饮食宜忌：揭示最佳食疗组合与禁忌搭配，拓展常见病发病原因与病症表现等知识，总结生活宜忌与保健常识；

　　详细陈述36种中西药物饮食宜忌：解析药物功效与选购、储存要诀，介绍相宜黄金搭档与相克禁忌组合；

　　悉心指导12种人群饮食宜忌：宜食、忌食一看便吃。

【目录】

日常食物相宜与相克

蔬菜类

白菜

见采

芥蓝

小白菜

包菜

菠菜

生菜

油菜

空心菜

芹菜

花菜

黄花菜

韭菜

雪里蕻

姜

葱

蒜

茭白

南瓜

冬瓜

苦瓜

丝瓜

黄瓜

西红柿

西葫芦

绿豆芽

白萝卜

胡萝卜

洋葱

茄子

辣椒

竹笋

芦笋

莴笋

山药

土豆

芋头

莲藕

……

药物与食物相宜相克

特定人群饮食相宜相克

常见病症饮食相宜相克