果品保鲜贮藏与优质加工新技术
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山东聊城
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作者王淑贞主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109135253
出版时间2009-11
版次1
印刷时间2009-11
印数1千册
装帧平装
开本32开
定价22.5元
货号B19042
上书时间2014-08-23
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商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书介绍了果品保鲜贮藏的基本原理，果品采收及采后商品化处理，果品加工技术及质量控制，果品加工仪器仪表及监测技术等内容。
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