正版现货 中国红：中国饮食（中英文对照）

图书标准信息

• 作者 乔姣姣 著
• 出版社 黄山书社
• 出版时间 2012-06
• 版次 1
• ISBN 9787546127033
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 172页
• 字数 147千字
• 正文语种 简体中文，英语

【内容简介】

中国的饮食文化历史悠久，很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹，还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。中国饮食文化的魅力不仅在于食物本身，还包括食物制作与食用过程中所承载的文化内涵。《中国红：中国饮食》以图文并茂的方式，介绍中国的菜系、节日食俗和饮食故事，引领读者体味中华饮食的博大精深。

【目录】

中华饮食之道
中国饮食的特色
烹饪技艺
美食情境

中国传统食俗
日常食俗
节日食俗

经典名菜名食
八大菜系
五大名宴
风味小吃