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  • 大众菜谱【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的菜肴264种。分蔬菜、豆腐面筋、肉、禽、蛋、鱼虾五类。每种菜肴扼要说明其用料和制作方法，有一些并附有注释，以利参考制作。】【蔬菜类菜谱。豆腐面筋类。肉类。禽蛋类。鱼虾类。附录：面食谱（油饼，油条，糖火烧，酥火烧，烧饼，包子（天津风味））。烹调常识。（带语录）
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大众菜谱【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的菜肴264种。分蔬菜、豆腐面筋、肉、禽、蛋、鱼虾五类。每种菜肴扼要说明其用料和制作方法，有一些并附有注释，以利参考制作。】【蔬菜类菜谱。豆腐面筋类。肉类。禽蛋类。鱼虾类。附录：面食谱（油饼，油条，糖火烧，酥火烧，烧饼，包子（天津风味））。烹调常识。（带语录）

自然旧 泛黄 不碍阅读（原：大众食堂菜谱）

￥ 48 八品

仅1件

浙江嘉兴
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作者本编写组

出版社轻工业出版社出版

出版时间1973

装帧平装

上书时间2021-05-12

书墨缘

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