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家庭小吃

2.5 八五品

仅1件

湖南长沙
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作者李代全、周建华 编写

出版社重庆出版社

出版时间1988-05

装帧平装

货号18FF

上书时间2024-09-22

学长旧书店

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 李代全、周建华 编写
  • 出版社 重庆出版社
  • 出版时间 1988-05
  • ISBN 9787536605299
  • 定价 2.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 19cm
  • 页数 196页
  • 正文语种 简体中文
  • 丛书 川菜大全
【内容简介】
本书汇集148个小吃品种,包括面条、包子、饺子、糕、团、饼饭、泥和冻各类小吃,详细介绍其特色、用料、制作方法和要领;此外,还介绍了常用面团及调制等基础知识。
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