品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册
¥
12
1.8折
¥
68
九五品
库存2件
作者[日]渡边一也 编;邓楚泓 译
出版社福建科技出版社
出版时间2013-07
版次1
装帧平装
货号109B
上书时间2024-07-26
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
-
作者
[日]渡边一也 编;邓楚泓 译
-
出版社
福建科技出版社
-
出版时间
2013-07
-
版次
1
-
ISBN
9787533542818
-
定价
68.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
纸张
铜版纸
-
页数
248页
-
原版书名
うまいカクテルの方程式
-
丛书
品鉴宝典系列
- 【内容简介】
-
无论是一个人在酒吧独享静谧的私人时空,还是两个人在一起谈笑对酌,抑或是更多人在一起欢快派对,鸡尾酒都是必不可少的气氛调节剂。如果对鸡尾酒的知识完全不了解,那么在叫酒的时候就会感到非常麻烦。
《品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册》除介绍了鸡尾酒的基础知识,还详解了以朗姆酒、龙舌兰、威士忌、啤酒等作为基酒调制鸡尾酒的材料及方法。同时,还特别介绍了被称为“鸡尾酒之王”的马丁尼、“鸡尾酒女王”的曼哈顿,以及螺丝钻、莫斯科骡、巴拉莱卡、代基里等10种鸡尾酒的特别变化,能够让您在更适合自己口味的基础上进行调制,让鸡尾酒变得更加美味和变幻莫测。《品鉴宝典:鸡尾酒完全掌握手册》涵盖内容全面,涉及面之广泛,介绍的操作方法简单,绝对是一本值得珍藏的鸡尾酒宝典。
- 【目录】
-
阅读指南
混合方程式
调配鸡尾酒的绝密方程式
两种材料混合方程式
3种材料混合方程式
摇和法调酒方程式
调和法调酒方程式
兑和法调酒方程式
搅和法调酒方程式
阅读指南
金酒基酒
金酒相关知识
马丁尼调酒方程式
马丁尼(标准)
马丁尼(干/柔和)
螺丝钻调酒方程式
螺丝钻(标准/干/柔和)
伏特加基酒
伏特加相关知识
巴拉莱卡调酒方程式
巴拉莱卡(标准/干/柔和)
朗姆酒基酒
朗姆酒相关知识
代基里酒调酒方程式
代基里酒(标准/干/柔和)
龙舌兰基酒
龙舌兰相关知识
玛格丽特调酒方程式
玛格丽特(标准/干/柔和)
威士忌基酒
威士忌相关知识
曼哈顿调酒方程式
曼哈顿(标准/干/柔和)
白兰地基酒135~
白兰地相关知识
边车酒调酒方程式
边车(标准/干/柔和)
葡萄酒基酒153~
葡萄酒相关知识
基尔酒调酒方程式
基尔酒(标准/干/柔和)
利口酒基酒
利口酒相关知识
青草蜢酒调酒方程式
青草蜢酒(标准/干/柔和)
啤酒、日本酒、日本烧酒基酒
啤酒、日本酒、日本烧酒相关知识
鸡尾酒的相关知识
鸡尾酒的种类
鸡尾酒的调配工具
酒杯种类
摇和的方法
调和的方法
兑和的方法
搅和的方法
冰块的选用与种类
雪边的制作方法
果皮和果汁的制作方法
鸡尾酒辅料
软饮料
水果、蔬菜
其他辅料
鸡尾酒调配方法一览表
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价