超市物流 （第2版）

图书标准信息

• 作者 张雪明；王雅雅
• 出版社 中国财富出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 2
• ISBN 9787504770974
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 152页
• 字数 186千字

【内容简介】

本教材为了适应物流专业职业教育改革教学的需要， 采用真实案例，缩短理论知识与生活实际的距离，使读者更好地融入整个书本内容，融入了新零售的概念。本书内容主要包括超市开立准备、超市采购管理、超市上架管理、超市存货管理、超市退货管理、超市信息系统、线上超市管理、超市的发展趋势八个项目，涵盖了中职生进入职业学校后要掌握的与超市物流相关的内容，阅读价值高。引导学生结合实际把握理论和运用知识解决问题分析问题，使学生很快掌握学习要领，学以致用。

【作者简介】

    张雪明，高级讲师，高级物流师，中共党员，大学本科学历。曾主持过省市级规划课题以及《快递实务》、《运输实务》等教材的编写，《现代学徒制在中职物流专业中的实践》、《叉车操作实务课课程思政的思考》等论文获省市级奖励，所带领的物流专业技能竞赛团队获得过全国职业院校技能大赛一、二等奖。

【目录】

项目一超市开立准备1

任务一调研选址1

任务二卖场布局6

任务三超市定位12

项目二超市采购管理21

任务一采购计划编制21

任务二供应商选择策略27

任务三商品订货策略32

项目三超市上架管理37

任务一商品陈列37

任务二商品理货及补货43

任务三储位管理49

项目四超市存货管理55

任务一商品分类及编码55

任务二商品盘点64

任务三商品损耗及防损69

项目五超市退货管理75

任务一退货原因75

任务二退货标准81

任务三退货流程85

项目六超市信息系统91

任务一WMS系统91

任务二POS系统105

项目七线上超市管理119

任务一线上超市商品上架119

任务二线上超市布局125

项目八超市的发展趋势132

任务一智能仓储132

任务二自助收银138

参考文献146