面包制作
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全新
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作者孙伟 主编
出版社广西科学技术出版社
出版时间2017
装帧其他
货号R2库 10-16
上书时间2024-10-17
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
孙伟 主编
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出版社
广西科学技术出版社
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出版时间
2017
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ISBN
9787555107026
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定价
42.00元
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装帧
其他
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开本
其他
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纸张
其他
- 【内容简介】
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本书分别由理论篇和实践篇组成,主要介绍了面包制作的基础知识以及常见面包制作的实例。
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