小学生营养教育教师指导用书（2021）

图书标准信息

• 作者 中国疾病预防控制中心营养与健康所
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2022-03
• 版次 1
• ISBN 9787117323291
• 定价 55.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 208页
• 字数 226千字

【内容简介】

本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家参加。因此，本套教材既具有坚实的理论基础，也具备实践的可操作性 。

【目录】

一年级

课认识食物/2

第二课热爱各种食物/13

第三课三餐有规律/19

第四课喝足水保健康/29

第五课多喝奶促健康/34

第六课用餐卫生与饮食礼仪/37

二年级

课蔬菜水果/44

第二课多吃大豆及其制品/50

第三课营养充足的早餐/55

第四课正确选择零食/59

第五课食物多样/63

第六课吃新鲜和卫生的食物/69

三年级

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