都市农业文化系列丛书：都市农业发展与葡萄文化

图书标准信息

• 作者 华玉武、李刚 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787109193567
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 292页
• 字数 380千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 都市农业文化系列丛书

【内容简介】

　　为配合2014年7月28日至8月8日在北京延庆召开的第十一届世界葡萄大会，都市农业文化科研团队组织该团队成员和有关教师编写了《都市农业文化系列丛书：都市农业发展与葡萄文化》一书。《都市农业文化系列丛书：都市农业发展与葡萄文化》包括都市型现代农业和都市型现代农业文化、葡萄的历史和文化、葡萄的品种和栽培、葡萄酒文化、葡萄文化的开发和葡萄文化创意产业等内容。

【目录】

序
第一章都市农业和都市农业文化
第一节都市农业
第二节都市农业文化
第三节葡萄文化

第二章葡萄历史及文化寓文学艺术中
第一节葡萄历史
第二节文学中的葡萄文化
第三节美术中的葡萄文化
第四节民间葡萄文化

第三章葡萄品种及病虫害防控技术
第一节葡萄起源和栽培历史
第二节葡萄种类和品种
第三节葡萄低农残病虫害防控技术

第四章葡萄栽培技术
第一节葡萄繁殖
第二节葡萄栽培管理
第三节葡萄产期调节（葡萄设施栽培技术）

第五章葡萄酒文化
第一节葡萄酒历史
第二节葡萄酒原料
第三节葡萄酒酿造
第四节葡萄酒陈年
第五节葡萄酒享用

第六章推进北京葡萄文化创意产业发展
第一节文化创意产业发展重要性
第二节世界葡萄文化创意产业发展
第三节中国葡萄文化创意产业发展
第四节北京葡萄文化创意产业发展方向和措施
第五节葡萄产业园区规划思路及案例

第七章葡萄文化开发的法律环境
第一节打造品牌促进葡萄文化开发
第二节保障葡萄食品内在质量安全
第三节葡萄文化开发与休闲农业发展
第四节葡萄文化经营主体法律制度
参考文献
后记