超市商品管理

图书标准信息

• 作者 赵盛斌 著
• 出版社 经济管理出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787509631553
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 206页
• 字数 247千字

【内容简介】

　　超市的经营是以商品为中心的，离开了商品谈经 营只能是一句空话。超市的商品是否丰富、商品的质 量是否有保证、商品的价格是否为顾客所接受，都考 验超市经营者的能力。该书从专业的角度，系统的全 面的介绍了超市商品的管理内容。该书内容如下：超 市商品的定位管理；超市商品的价格管理；商品的分 类与组织管理；商品的谈判与采购；商品的陈列与销 售等。
　　赵盛斌主编的《超市商品管理》知识面广，是一 本难得的商品管理专用工具书，本书适应零售业所有 人员使用。

【作者简介】

　　赵盛斌，中国人民大学经济学硕士，高级经济师、高级政工师。 1990年起从事零售业工作，在理论与实践方面对我国零售业的改革与发展做过有益的探索。在理论方面，对我国零售企业的发展历程有比较全面的认识和研究：在实践方面，亲身参与并经历了我国零售业改革与发展的重要历程。先后编著出版了《商业连锁经营与管理》、《连锁经营管理实务》、《超市经营管理方法》、《百货商店管理与规范》、《仓储式商店经营管理》等著作。

【目录】

第一章 超市商圈与商品定位
第一节 超市商圈调查、选址
第二节 超市商品定位
第三节 超市卖场的布局
第二章 超市商品价格管理
第一节 超市统一定价的思路
第二节 价格策略的决定要素与政策
第三节 毛利政策与分析
第四节 商品定价的方法与技巧
第三章 超市商品类群管理
第一节 营业结构与商品分类
第二节 商品组织表
第三节 商品定位与选择
第四节 商品结构、规划与调整
第四章 超市商品采购
第一节 商品采购职能
第二节 采购计划的环节 与时机
第三节 商品采购谈判
第四节 采购与营运的协调
第五章 超市商品陈列
第一节 商品排面与陈列的研究
第二节 商品配置表管理
第三节 商品陈列研究
第六章 商品促销管理
第一节 超市促销的特点与主题
第二节 POP广告促销
第三节 促销方案制订与方式
第四节 商品促销时间及主题
第七章 超市商品库存管理
第一节 超市商品库存分析
第二节 超市商品库存控制