舌尖上的战争

图书标准信息

• 作者 刘千生、李婍、许久东 著
• 出版社 作家出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787506369343
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 328页
• 字数 320千字

【内容简介】

　　《舌尖上的战争》是一部保卫百姓生命健康的力作，这是一部关系到千家万户舌尖食品安全的必读书。凡是人都要食人间烟火，都要靠米、面、油、蛋、肉、奶、菜等维持生命，然而，通向舌尖的各个渠道却成了逐利的空间，舌尖上危机四起，要案迭出，最终在中国全面爆发了舌尖上的战争：地沟油、瘦肉精、注水肉、假酒、、毒奶粉、毒馒头、镉大米、假鱼翅、假矿泉水、假饮料、劣质罐头、劣质香肠……几乎所有种类的食品中都充斥着假货，触目惊心，让国人防不胜防，张口欲食，心生隐忧，人们的期望值和心理承受能力降至到冰点……“舌尖上的中国迎来百毒盛开的时代”网民的调侃之词，道出了严酷的食安现状，谁能百毒不侵？谁又能麻木不仁？一批又一批有识之士站了出来，向造假、售假宣战，一个又一个假窝点却又死灰复燃，舌尖上的战争烽火硝烟正浓、刀光剑影正烈……
　　除引起国人警醒，还为国人准备了食品抗毒良剂《食品安全防范101法》，以助炼就百毒不侵之躯。

【作者简介】

　　刘千生，中国作家协会会员，石家庄市作家协会副主席。著有《亿万富姐》《外逃贪官》《惊雷响太行》《雁窝村之恋》《风雨阳关路》《双规奇局》等长篇小说、散文选集等十多部，并多次获奖。近年来，与同窗合作，剑气笔锋直指食品卫生领域，剑挑“地沟油”黑幕，腰斩“白骨精”，洞穿“串联的罪孽”……成就了这部《舌尖上的战争》。
　　
　　李婍，中国作家协会会员，国家一级作家，河北省作家协会理事、河北文学院签约作家。出版女性文化图书《莫问奴归处》、《红楼女儿梦》、《胭脂魅》、《隔岸女人花》，即将出版女性文化图书《对镜贴花黄》、《那些妈妈教我做的事》。另出版长篇小说《紫月亮》，散文集《人生旅途》《紫陌红尘》《夜在窗外》《五个人的天堂》等。
　　
　　许久东，中国作家协会会员。著有长篇小说《旭氏家族的女人们》、诗歌集《无果花与无花果》、报告文学集《又一条黄河》、《金之光》、长篇报告文学《铁骨春秋》等。创作的电视系列剧《记者故事》（合作）在央视并多家电视台播出。曾获“河北省优秀报告文学作品奖”、“河北省文学新秀奖”、河北省“五个一”工程奖等奖。

【目录】

序幕：相约北京
第一章“地沟油”黑幕
1风雨兼程
2掏捞世家
3捕影觅巢
4深山炼厂
5拍客行动
6阳光晒黑
7跨省追踪
8红油魔影
9突生变故
10平鲁受阻
11艰难抉择
12裸聊风波
13特别招聘
14与狼共舞
15虎穴取证
16如此如此
17难缠之夜
18黑幕峰会
19霹雳行动

第二章苏丹红魅影
20女人之战
21酒店来客
22酒桌斗智
23旧梦难却
24紧急会议
25谁告的状
26暗访行动
27狭路相逢
28嫁祸于人
29水落石出

第三章“瘦肉精”谜案
30祸起猪肉
31无果追寻
32新恋旧情
33中原相逢
34另类检验
35顺藤摸瓜
36追根溯源
37黑色网络
38剥离迷雾
39博士秘方

第四章烧烤：串连的罪孽
40扦王之死
41投毒悬疑
42烧烤乱象
43露尾藏头
44诡异追踪
45小店交锋
46集结津门
47祖山议事
48红姐出关
49原形初显
50占粮卧底
51任重道远

第五章“毒馒头”疑云
52娇女探家
53馒头有毒
54市场暗访
55作坊卧底
56帅哥相助
57红色色剂
58搬来救兵
59雨夜威胁
60公安追凶
61新的任务

第六章再下江南
62漏网之鱼
63除恶务尽
64热血忠魂
65北斗呼救

第七章太行山高
66泣血送行
后记
附录：食品安全防范101法