主妇必学的四季营养餐：夏

图书标准信息

• 作者 凌霞 著
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787562451280
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 114页
• 字数 111千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《主妇必学的四季营养餐：夏》根据夏季的特点，对饮食方案进行合理搭配。构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。夏季是一年最热的季节，情绪时常不受控制般烦躁起来，脾气再好的人，都难免发点脾气。为了适应外部的高温，人体血液循环加快，毛孔舒张以调节体温。活动量增加，身体消耗加大，心脏的负担也增加。这个季节的养生，着重在于养心，夏天要忌怒，克制自己的脾气，不要让情绪的不稳定让原本就高负荷运作的心脏负担更重。

【目录】

1.男同志的8个拿手菜
枸杞黑芝麻粥红油猪耳
酱鸭腿

2.四季豆与四季豆性格
绍兴醉鸡
核桃糊蒜泥四季豆
油渣莲白

3.垂钓与吃鱼的乐趣
酸菜鱼番茄汁

4.武松与病猫喝酒与白菜
肉沫豆腐广味红烧凤爪

5.解酒的误区
香芒牛柳蒜香皮蛋

6.有啤酒的夏天
梅菜扣肉
小炒河虾
油焖茭白

7.半生职务为减肥
红烧鳝鱼香辣腰果
胡萝卜西瓜汁

8.没奶也没茶的珍珠奶茶
五香牛肉干
风味糖醋蒜

9.夏季纳凉不可顶风作案
天麻炖猪脑杏仁粥
香炸洋葱圈蒜蓉墨鱼仔

10.以刀会友之剞花刀
糖醋鱼
川北凉粉苹果冰沙

11.群口相声：勤俭持家
香辣田鸡
肉沫茄子凉拌海藻
香酥土豆片
大白豆猪肉汤

12.过度劳累容易导致失眠
酸豆角肉丁蒜泥白肉
小米百合粥家常糖饼

13.过水面VS凉面
凉面葱油蛋饼
皮蛋瘦肉粥

14.草根的空心菜
酸辣腰肝
家常豆腐牛筋丸萝卜丝汤

15.夏天吃辣椒的重庆人
辣子鸡虾仁木瓜沙拉
茴香豆酱爆竹笋

16.煲汤的误区
笋干老鸭煲
爽口汆鱼片丝瓜面筋
凉拌贡菜

17.从黑豆补肾说起
香煎三文鱼黄瓜鸡丝
香拌黑豆
猪小肠豆芽汤

18.你会打酱油吗？
孜然兔肉
干贝扒丝瓜蜜汁番茄
鱼香茄子

19.苏东坡是个好吃狗
东坡肉清炒豇豆

20.因小失大要命的当家饭菜
干烧带鱼沙茶牛柳
皮蛋拌豆腐

21.沙发土豆的幸福生活
川味红烧鸭山药烩肚条
家常盐醋藕清炒苦瓜

22.美丽的田螺姑娘与
美味的田螺肉
生炒田螺
抹茶红薯甜汤铜锣烧

23.油泼辣子一道菜
油泼辣子红烧面筋木耳
珍珠丸子紫米露

24.左宗棠与左公鸡
左公鸡（左宗棠鸡）
丝瓜蛤蜊酸辣蕨根粉
番茄蛋花汤

25.夏季空调病
风味鸭血姜汁豇豆
清炒红薯叶
苦瓜排骨汤

26.煮粥小技巧
泡椒田鸡肉松茄子
蒜汁黄瓜卷

27.夏季饮食5个最佳
姜爆鸭子
剁椒荷包蛋
蒸三素

28.游泳夏天最爽的运动
琥珀核桃仁
日式荞麦凉面酸菜面块

29.越了解越喜欢
爆米花京都肉排
香煎藕饼

30.有利亦有弊食用水果应有量
西湖醋鱼
高升排骨
橙汁瓜条凉拌毛肚
莲子炒百合
泡豇豆