生物化学实验指导

图书标准信息

• 作者 王冬梅、吕淑霞、王金胜 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2015-01
• 版次 2
• ISBN 9787030242716
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 196千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪高等院校教材

【内容简介】

　　本实验指导书共包括六章，其中五个章节是基本实验内容，第六章是附录部分。实验共计25个，其中蛋白质一章包括6个实验；核酸一章包括6个实验；酶部分包括5个实验；糖一章包括4个实验；脂类一章包括4个实验。附录部分包括：实验室安全及防护知识、试剂及试剂配制与保存、实验纪录与实验报告要求、生物化学常用数据表及实验室常用仪器及使用5部分内容。

【目录】

前言
 第一章 蛋白质
 实验一 氨基酸的纸层析法
 实验二 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
 实验三 考马斯亮蓝G-250法测定蛋白质含量
 实验四 紫外吸收法测定蛋白质含量
 实验五 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测蛋白质的相对分子质量
 实验六 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点
 实验七 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳法

 第二章 核酸
 实验一 植物基因组DNA提取(CTAB法)
 实验二 DNA的琼脂糖凝胶电泳
 实验三 酵母核糖核酸的提取及组分鉴定
 实验四 酵母核糖核酸的提制（浓盐法）
 实验五 薄层层析法分离AMP、ADP和ATP
 实验六 质粒DNA的分离、纯化和酶切鉴定
 实验七 PCR扩增小麦持家基因Tubulin

 第三章 酶
 实验一 脲酶Km值的测定
 实验二 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离小麦幼苗过氧化物酶同工酶
 实验三 酵母醇脱氢酶的分离、提纯
 实验四 苯丙氨酸解氨酶的纯化及活性测定
 实验五 过氧化物酶活性的测定
 实验六 维生素C含量的测定

 第四章 糖
 实验一 糖酵解中间产物的鉴定
 实验二 还原糖和总糖含量的测定
 实验三 蔗糖含量的测定
 实验四 植物组织中可溶性糖、淀粉、氨基酸及蛋白质的系列测定

 第五章 脂
 实验一 粗脂肪的定量测定——索氏提取法
 实验二 植物组织中丙二醛含量的测定
 实验三 脂肪碘值的测定
 实验四 卵黄中卵磷脂的提取和鉴定
 主要参考文献

 附录一
 附录二