梅干与武士刀

图书标准信息

• 作者 樋清之
• 出版社 陕西人民出版社
• 出版时间 2024-05
• 版次 1
• ISBN 9787224151190
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 页数 204页
• 字数 120千字

【内容简介】

《梅干与武士刀》一书是日本考古学大师樋口清之的经典著作，是深入理解日本文化的推荐阅读之作，影响了一代日本人。作者樋口清之被誉为日本考古学界第一人。本书可以说是一本有趣的日本传统文化知识博物志，介绍了如“日本人的恶食文化”、“为何古代日本是女尊男卑的社会”、“为何古代日本人想离婚难上加难”等日本传统文化小知识。日本有名小说家松本清张评价这本书时说：“迄今，我尚未见过有比这本著作更值得玩味的比较文化史了。”日本有名小说家井泽元彦也评价这本书可与《菊与刀》相抗衡。

【作者简介】

樋口清之 ，以其专业被奉为日本考古学界的第一人而享誉日本全国，毕生致力于日本考古学的发展，对于草创时期登吕遗迹在内等重大发现贡献良多。

【目录】

第一章日本人的科学观念

关东地区的防风林为何选择榉木？

成功解决釜无川水压困扰的信玄堤

默默吸收海浪动能的防波堤

令三十三间堂屹立七百年不倒的"海上浮筏"

玉川上水——惊人的止漏智慧

第一张日本全国地图，误差仅千分之一

即使地震来袭，城墙也不会倒塌的秘密

江户时期应用于农地改革的数学方法究竟内容为何？

德国双立人牌刀具采用了日本的制刀技术

武士刀锋利的秘密就藏在淬火处理的水温中

武士刀的锐利度可比制刀，所以不易折断

什么都敢吃！恶食文化勇冠全球的日本人

偏食稻米的生活中所培养的饮食智慧

"日之丸便当"的奥妙之处

日本人为什么喜欢吃秋刀鱼的内脏

"信玄味赠"为什么能保存四百年？

关于味道的分类，西洋有四味，中国有五味，日本则有六味

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