舌尖上的汉语

图书标准信息

• 作者 陈丽云 著
• 出版社 江西教育出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787570508181
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 164页
• 字数 79千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

中国有着源远流长的美食文化，“美食”已经成了中国的另一个名片。很多我们平日熟悉的食物，其实都有文化渊源的，有的跟特殊典故有关，有的跟历史故事有关，有的昔日生活文化有关，有的跟历史故事有关。《舌尖上的汉语》一书收录了二十五道我们耳熟能详，喜爱品尝的美食料理，不仅介绍每一道美食的故事和名字由来，还设计了语文小知识与游戏，让我们可以一边“享受美食”，一边快乐学语文。

【作者简介】

陈丽云，现任新北市修德国小教师，国立台北教育大学“作文教学与实作”兼任讲师。台湾、香港、澳门国语教科书编写委员，语文周刊专栏作家。国立台东大学杰出校友，新北市SUPER教师。

 

　　推广阅读写作教学多年，精采风趣的演讲深受各级学校教师、家长喜爱，陆续走过好几百所学校，每月义务带领两个自主语文教学读书会，热情陪伴教师备课学习，犹如天边一抹美丽的云彩，因此有“云老师”之称。

 

　　著有：《阅读有妙招 教学马上好》、《不再写错字》、《我会写日记》、《识字真容易》、《语文教学新智能》、《修辞游戏放大镜》等。

 

【目录】

目录

 

方便省事的三明治 2

 

和尚的豆腐乳 8

 

将军的继光饼 14

 

四臣汤?四神汤? 20

 

又麻又辣的麻婆豆腐 26

 

爱玉卖果冻 32

 

朱元璋起义与月饼 38

 

蚂蚁上树 44

 

元宵姑娘的汤圆 50

 

方便营养的润饼 56

 

让乾隆皇帝不便秘的烤地瓜 62

 

带来好运的牛轧糖 68

 

治病的冰糖葫芦 74

 

豪华的粽子宴会 80

 

禅宗与羊羹 86

 

朱元璋与腊八粥 92

 

能治病的黑果冻 98

 

连乾隆都点头称好的美食——龙井虾仁 104

 

郑成功与呵仔煎 110

 

木栅的铁观音 116

 

刘安与豆腐、豆花 122

 

制作贡丸表孝心 128

 

感恩的铜锣烧 134

 

香辣味的宫保鸡丁 140

 

肉汁鲜甜的狮子头 146

 

解答 152