政府主导的食品FOP标签系统国际经验与启发/食品FOP标签系统研究系列丛书

图书标准信息

• 作者 黄泽颖 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2020-03
• 版次 1
• ISBN 9787511645845
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 134页

【内容简介】

  《政府主导的食品FOP标签系统国际经验与启发/食品FOP标签系统研究系列丛书》将我国开展政府主导FOP标签系统内在需求、国内网络新闻对FOP标签系统报道规律、瑞典Keyhole标签系统经验做法、新加坡较健康选择标志系统经验做法、英国交通灯信号标签系统经验做法、澳大利亚健康星级评分系统经验做法、政府主导FOP标签系统对我国的启发7个核心内容设计为9个章节。
  第一章为导论，首先阐述研究背景，提出研究问题，然后概述研究目的与意义、研究内容、研究方法与创新点。
  第二章分析我国开展政府主导FOP标签系统的内在需求，主要从2008-2015年我国居民超重肥胖变化趋势、当前我国居民营养知识水平、关于我国居民对食品营养标签的舆情监测3个方面开展分析。
  第三章分析国内网络新闻对政府主导FOP标签系统报道规律，通过对新浪新闻开展网络爬虫，对瑞典Keyhole标签系统、新加坡较健康选择标志系统、英国交通灯信号标签系统、澳大利亚健康星级评分系统4个政府主导的FOP标签系统的新闻报道规律进行解析。
  第四章介绍瑞典Keyhole标签系统的经验做法，从Keyhole标签系统的基本情况、实施效果、面临的挑战与成因、改进计划进行详细剖析。
  第五章介绍新加坡较健康选择标志系统的经验做法，从较健康选择标志系统基本情况、标志规格、申请程序、适用范围、使用要求和实施效果进行详细剖析。
  第六章介绍英国交通灯信号标签系统的经验做法，从交通灯信号标签系统的由来、标签内容与格式、显示标签营养信息步骤、实施效果、存在的不足展开详细剖析。
  第七章介绍澳大利亚健康星级评分系统的经验做法，从系统的由来、标签类型、算法、管理架构、宣传推广措施、实施效果、优化措施展开详细剖析。
  第八章总结四国政府主导FOP标签系统国际经验的异同点，提出对我国构建并运行FOP标签系统的启发。
  第九章梳理主要的研究结论，并提出有效促进我国FOP标签系统发展的政策建议。

【作者简介】

  黄泽颖，男，1987年8月出生于广东。管理学博士，现就职于农业部食物与营养发展研究所。2015-2016年获得国家留学基金委（CSC）资助赴澳大利亚阿德莱德大学留学一年。先后参与了中国工程院、农业部、财政部、中德农业中心、北京市发改委等20余个课题的研究和报告写作。在《Preverltive Veterinary Medicine》《World's Poultry Scieilee Journal》《Journal of Integrative Agriculture》《农业技术经济》《资源科学》《华中农业大学学报（社科版）》等期刊以作者身份发表论文48篇，其中发表，SCI论文6篇。主要研究领域：产业（畜牧业、种植业）经济、动物疫病经济学。

【目录】

第一章 引言

一、研究背景

二、问题的提出

三、研究目的与意义

四、研究内容和技术路线

五、研究方法和创新点

第二章 我国开展政府主导FOP标签系统的内在需求

一、我国居民超重肥胖变化趋势

二、我国居民营养知识水平现状

三、关于我国居民对食品营养标签的舆情监测

四、本章小结

第三章 国内网络新闻对政府主导FOP标签系统报道规律

一、网络新闻爬虫设计与方法

二、Keyhole标签系统新浪新闻数据分析

三、较健康选择标志系统新浪新闻数据分析

四、交通灯信号标签系统新浪新闻数据分析

五、健康星级评分系统新浪新闻数据分析

六、本章小结

第四章 瑞典keyhole标签系统经验做法

一、Keyhole标签系统基本情况

二、Keyhole标签系统实施效果

三、Keyhole标签系统面临的挑战与成因

四、Keyhole标签系统改进计划

五、本章小结

第五章 新加坡较健康选择标志系统经验做法

一、较健康选择标志系统基本情况

二、较健康选择标志规格

三、较健康选择标志申请程序

四、较健康选择标志的适用范围

五、较健康选择标志的使用要求

六、较健康选择标志系统的实施效果

七、本章小结

第六章 英国交通灯信号标签系统经验做法

一、交通灯信号标签系统的由来

二、交通灯信号标签内容与格式

三、显示交通灯信号标签营养信息步骤

四、交通灯信号标签系统的实施效果

五、交通灯信号标签系统存在的不足

六、本章小结

第七章 澳大利亚健康星级评分系统经验做法

一、健康星级评分系统的由来

二、健康星级评分系统的标签类型

三、健康星级评分系统算法

四、健康星级评分系统的管理架构

五、健康星级评分系统的宣传推广措施

六、健康星级评分系统的实施效果

七、健康星级评分系统的优化措施

八、本章小结

第八章 政府主导FOP标签系统国际经验的启发

一、政府主导FOP标签系统国际经验相同点

二、政府主导FOP标签系统国际经验不同点

三、对我国实施政府主导FOP标签系统的启发

四、本章小结

第九章 结论与政策建议

一、主要研究结论

二、政策建议

参考文献