爱上家里饭

图书标准信息

• 作者 摩天文传 著
• 出版社 人民日报出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787511533173
• 定价 34.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 159页
• 字数 120千字

【内容简介】

本书图文并茂地介绍了92道菜品的制作方式，并划分为一个人的精彩、两个人的甜蜜、三口之家的幸福3个单元，让每一个人都能享受到晚餐的幸福，让更多的人愿意快乐地下厨做晚餐。这些菜肴风格混搭，操作简单，力求花样翻新，营养丰富，是都市女性最实用的菜肴参考书！

【作者简介】

菜品制作：甘婧  热爱美食，受热爱烹饪的父母影响，甘婧也同样享受创作美食的乐趣。在追求美味的同时，攻读设计专业的她对菜式的造型和美观度有着近乎偏执的追求，每一道菜品的摆盘都精美绝伦，同时又拥有令人难忘的美味。在下厨房美食社区，甘婧深受热爱美食的网友追捧，每一道新菜上传，都能迎来众多网友的跟风制作。

出品团队：摩天文传 摩天文传是国内首屈一指的时尚生活方式研究机构。在美食烹饪领域，摩天文传力求创作出紧跟时尚大潮的创新菜式，邀请年轻并勇于挑战传统烹饪的美食达人共同研发菜品，在满足挑剔舌头追求美味的同时，还力求菜式的视觉达到赏心悦目的高度，真正做到让每一道创新菜式都达到色香味俱全的境界。

【目录】

chapter 1 健康好晚餐 爱上厨房爱上家
晚餐对你有多重要
健康的烹饪法则
一家三营养如何均衡
这样做晚餐省时又省力
省时省力的半成品晚餐食材
做晚餐得力的厨房工具
为晚餐增的小摆件
chapter 2 单身好煮意 一个人的精彩美昧
温暖滋味 板栗香菇鸡焖饭
粤式风味 煲仔饭
开胃舒心 橄榄菜炒饭
清新爽 鸡腿肉？饭
台式风味 卤肉饭
回昧无穷 香芋牛肉泡饭
酸辣劲爽 酸辣粉
拌出美味 麻酱荞麦面
式美食 照烧汁炒面
香甜可 南瓜香肠意面
营养满分 蔬菜鸡蛋面疙瘩
韩式风情 泡菜饺子锅
美味佳 茄汁锅巴汤
清甜诱人 牛油果意面沙拉
chapter 3 两人浪漫餐 甜蜜生活有好昧
开胃营养套餐
豆豉土豆蒸排骨×麻婆豆腐×金针菇胡萝卜汤
酸甜爽套餐
糖醋排骨×肉末四季豆×西湖牛肉羹
滋昧套餐 
香橙排骨×肉末番茄豆腐×车螺芥菜粥
滋补美昧套餐
油淋猪肝×白灼西兰花×杏鲍菇鸡汤
爽爽心套餐
酸汤肥牛×紫苏炒花蛤×味噌卷心菜
清爽怡人套餐
剁椒金针菇×胡萝卜丝炒牛肉×香芋排骨汤
独门秘制套餐
剁椒田鸡×醋溜土豆丝×排骨木瓜汤
古早家常套餐
泡椒鸡胗×豆渣肉饼×上汤白菜
美补血套餐
泡椒酸辣猪脚×蒜蓉丝瓜蒸×菠菜猪肝汤
健康清淡套餐
肉丸汤×青椒炒肉×木耳藕片
清热套餐
双椒炒鸭胗×苦瓜炒蛋×冬瓜虾仁汤
食欲满分套餐
盐焗鸡翅×白萝卜条炒牛肉×紫菜虾仁豆腐汤
快手养生套餐
南瓜芋头煲×双椒煎排骨×香芋肉末饭
chapter 4 家庭餐 营养的滋昧
茶香四溢套餐
茶香排骨×茄汁炸蛋×豆腐双菇汤
妙趣荷香套餐
荷叶蒸排骨×瓜皮炒×红薯芥菜汤
大快朵颐套餐
冬笋红烧肉×腰果西芹×冬瓜薏米汤
鲜香滋补套餐
蜜汁烧×肉末茄子×白果老鸭汤
香甜味美套餐
粉蒸肉南瓜盅×三炒虾仁×肉末豆芽汤
烧烤浓香套餐
土豆烤牛肉×青椒炒杏鲍菇×玉米排骨汤
原汁原昧套餐
汽锅鸡×腐竹肉片×豆腐木耳汤
视觉盛宴套餐
酱油鸡×西芹辣炒香干×白果黄鳝莴苣汤
创新料理套餐
柠檬鸭×双椒花椰菜×鲫鱼豆腐汤
鲜醇香套餐
黄皮果煎鱼×蛤蜊蒸蛋×花生莲藕沙骨汤
酿出好昧套餐
酿青椒×金针菇黑椒肉丝×木耳丝瓜汤
酸甜爽套餐
茄汁白菜蛋包×杏鲍菇牛肉粒×味噌鲜蔬汤
创意滋补套餐
油条虾×菇炒黄瓜×乌鸡山药汤