就是要挑食！图解食材宜忌全通本

图书标准信息

• 作者 赖镇源、杨新玲 著
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2015-03
• 版次 1
• ISBN 9787535273215
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 264页

【内容简介】

　　自古以来，食物搭配宜忌一直是人们重视的饮食环节，调配不当不但会影响食物的消化吸收，还会因为食物的性味相反而导致恶心、腹泻、结石、肾炎等，影响到人体的健康。《就是要挑食！图解食材宜忌全通本》教你了解美食背后的食材特点，和食材宜忌的搭配知识，让你吃得健康，吃得零负担！

【作者简介】

　　赖镇源，广州中医药大学博士，现任合元中医诊所院长，广州中医药大学、湖南中医药大学客座教授。

　　杨新玲，中国医药大学营养学系教授，专长：营养学、膳食疗养学、自由基医学、保健食品学。

【目录】

[ 导读 ]

正确的饮食要聪明健康地吃

食物为何有搭配宜忌？

聪明吃之前要先了解食物的营养 

一定要知道的食物知识 

肉禽蛋奶类食物搭配宜忌

肉禽蛋奶健康新吃法

肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴

蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌

蔬菜菇蕈健康新吃法 

蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴

海鲜水产健康新吃法 

海鲜水产类食物搭配

海鲜水产类食物搭配宜忌

水果类食物搭配宜忌

水果健康新吃法

水果类食物搭配宜忌图鉴

五谷杂粮类食物搭配宜忌

五谷杂粮类健康新吃法

五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴

附录 四季饮食养生宜忌