小小美食家 : 幼儿园炊事活动

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江苏无锡

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作者孟瑾、杨丽萍主编

出版社南京师范大学出版社

出版时间2014

货号1200955187

上书时间2024-02-21

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商品描述: 本项目立足于幼儿园课程生活化、行动化的理念，记录幼儿园在开发课程资源方面的创造性劳动，体现幼儿园课程资源的积累、整理及利用，体现教师、幼儿、家长和社区等多方面的互动，深入开发有益于教育教学活动的各种课程资源。

【内容简介】: 本书记录了苏州高等幼儿师范学校附属花朵幼儿园和珠海小耶鲁幼儿园在开展幼儿园炊事活动方面的实践探索。全书内容主要分为幼儿园炊事活动的实施与指导、幼儿园炊事活动资源两部分。
【目录】: 序
写在前面的话
幼儿园炊事活动的实施与指导
幼儿园炊事活动的准备
炊事活动的管理
幼儿园炊事活动的组织策略
幼儿园炊事活动资源
蔬菜、豆类
1.美味番茄（小班）
2.大南瓜（中班）
3.我会择菜了（中班）
4.好吃的豆制品（中班）
5.“豆”你玩（大班）
6.凉拌萝卜丝（大班）
7.野菜动员（大班）
瓜果类
……

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