会务接待服务员（五级）——1+X职业技术·职业资格培训教材

图书标准信息

• 作者 上海市职业技能鉴定中心 著
• 出版社 中国劳动社会保障出版社
• 出版时间 2017-11
• 版次 1
• ISBN 9787516731291
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

1+X职业技术·职业资格培训教材根据上海职业技能鉴定细目组织编写。

【作者简介】

上海市职业技能鉴定中心是上海市人力资源和社会保障局所属的事业单位，是负责实施上海市劳动者职业技能鉴定、颁发国家职业资格证书、开发和提升上海市职业培训项目的专门机构。

【目录】

第1章 基础篇 

第1节 会务接待服务概述 

一、会议的基本概念 

二、会议业与会展业 

第2节 会务工作与会务服务 

一、会务工作与会务服务的概念 

二、会务服务的任务和内容 

三、会务服务的特点与原则 

四、会务服务的发展趋势 

五、会务服务人员的行为基本要求 

第3节 会务接待清洁卫生工作 

一、员工个人卫生 

二、杯具器皿的清洁与消毒 

三、厅室、走道、洗手间的清洁卫生 

思考题 

第2章 礼仪篇 

第1节 会务接待服务基本礼仪 

一、仪表仪容与服饰 

二、会务接待服务中的言谈举止礼仪 

三、会务接待服务中的见面礼仪 

第2节 日常交往中的礼仪 

一、守时礼仪 

二、谦让礼仪 

三、待客礼仪 

思考题 

第3章　技能篇 

第1节　会务接待服务中的物件 

一、会务接待服务中的常用物件 

二、会务接待服务中的其他物件 

第2节 会务接待服务操作技能 

一、常用会议桌型的类别与选择 

二、各类会议的接待服务要点 

三、会务接待的基本服务流程 

四、常用会务接待服务英语 

思考题 

第4章 民俗篇 

第1节 上海地区概况 

一、历史变迁 

二、地理气候 

三、著名景点 

第2节 我国民俗基础知识 

一、汉族的民俗 

二、主要少数民族的民俗 

三、港、澳、台地区的民俗 

思考题 

第5章 设备篇 

第1节 会务接待服务相关设施设备的使用与保养 

一、洗衣机的使用与保养 

二、吸尘器的使用与保养 

三、洗杯机的使用 

四、常见故障及排除方法 

第2节 消防设备的使用与维护 

一、消防基础知识 

二、楼宇消防设备概述 

三、消防器材的使用与维护 

四、火灾的报警、处置与逃生 

思考题