中药炮制实训指导（李雨田）

图书标准信息

• 作者 李晶 主编；李雨田
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2023-09
• 版次 1
• ISBN 9787122429780
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 114页
• 字数 148千字

【内容简介】

本教材主要根据国家职业技能标准《中药炮制工》（四级）编写。全书分为两章，第一章基础知识，简要叙述了中药炮制技术的概念、起源、主要炮制专著、常用炮制辅料和炮制目的等基本内容；第二章实训指导，重点讲述净选法，切制法，清炒法，加固体辅料炒法，炙法，煅法，蒸、煮、火单法，复制法，煨法，发芽、发酵法，制霜法，净提法和水飞法等十三种炮制方法。在本书的核心章节——“清炒法”“加固体辅料炒法”和“炙法”中插入了生品和炮制品的对比彩图，形象直观地对炮制前后成品性状进行了描述，统一了炮制判断标准，使学生们易于理解和掌握所学炮制内容。本书可作为中医、中药相关专业中职教材，也可作为中药炮制培训教材。

【作者简介】

李雨田，唐山劳动技师学院讲师。主要担任了《中药炮制技术》《中药学基础》等中药专业核心课程的教学工作。编写《中药炮制工》初、中、高 级理论与技能试卷，多次圆满完成中药炮制工（中级）技能鉴定工作任务。课件《炒黄》获得2019年唐山劳动技师学院教研成果课件类一等奖。作为第 一作者发表《中职学校中药学专业课程教学改革探索》等研究论文4篇。2019年5月至今，在国家 级高技能人才培训基地项目中药专业的实训室建设工作中，作为项目组成员在项目前期考察调研和中药炮制实训室、中药标本馆等技术参数的编写和招标工作，贡献了自己的一份力量。

【目录】

第一章　基础知识 001 

第一节　概述 001 

第二节　中药炮制辅料 003 

第三节　中药炮制的目的 005 

第二章　实训指导 010 

第一节　实训须知 010 

第二节　实训内容 011 

实训一　净选法 011 

实训二　切制法 015 

实训三　清炒法 020 

实训四　加固体辅料炒法 034 

实训五　炙法 049 

实训六　煅法 070 

实训七　蒸、煮、法 080 

实训八　复制法 089 

实训九　煨法 093 

实训十　发芽、发酵法 097 

实训十一　制霜法 101 

实训十二　净提法 104 

实训十三　水飞法 107 

课后习题答案 110 

参考文献 114