轻食简餐 百变沙拉

图书标准信息

• 作者 [韩]金煐斌 著；徐芳丽 译
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787534190728
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 160页
• 字数 250千字

【内容简介】

内容介绍：
  一提到沙拉，就只能想到蔬菜、水果、鸡胸肉？
  一说起调味汁，就只知道沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱？
  沙拉才没有那么单调！
  轻简、百变又饱腹的沙拉，让你吃出好身材，越吃越健康。
  人气料理师分享沙拉制作的5大法则和*调味汁公式，详解食材选购、处理全过程，以及5大类沙拉和黄金比例调味汁的制作方法。用生活中常见的新鲜食材，搭配不同风味的调味汁制作而成的沙拉，既可以是简单、易做、低热量的简餐，也可以是营养、美味、花样多的盛馔。只要将亲手制作的独特调味汁，淋到丰富又新鲜的食材上，一碗能饱腹的美味沙拉就诞生了。

【作者简介】

作者简介：

金煐斌

料理教室“汤匙间”的经营者，料理研究家，人气料理讲师，《女性朝鲜》等杂志和《朝鲜日报》等报纸的专栏作家。

著有《泥土、海洋、微风所组成的天然饭桌》《一天一餐素食》《发酵食品的饭桌》《40种橄榄油料理》《满载阳光的天然饭桌》《点心大集合》《小菜40种》《妈妈！我要吃点心》《5人5色•我家的小菜》等。

吃过她做的料理或用她研发的食谱来做料理的人，都认为她的料理中有妈妈的味道，亲切又温暖。

【目录】

目录：

Part 1 做沙拉的准备

Part 2 做调味汁的准备

Part 3 淋一淋，拌一拌，结束！简单沙拉

Part 4 一道营养丰富的沙拉

Part 5 简单的、让人毫无负担感的减肥沙拉

Part 6 餐桌上的爽口小菜！韩式沙拉

Part 7 易错过的初尝试！基本沙拉