煲一碗好汤

图书标准信息

• 作者 尚云青、于雅婷 编
• 出版社 江苏凤凰科学技术出版社
• 出版时间 2020-05
• 版次 1
• ISBN 9787571307127
• 定价 45.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 224页
• 字数 210千字

【内容简介】

本书采用易学、易懂、便于阅读的图解方法编写，全彩印刷，详细介绍了400多道好喝易做的养生汤，针对不同的家庭成员分为不同的章节。男性补身，女性养颜，儿童补脑，老人保健，是真正适合全家人的养生汤大全；更有高级药膳食疗师和中医学教授严格把关，用心呵护全家健康。

【作者简介】

尚云青
    云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。
    于雅婷
    主任医师、高级药膳食疗师，曾任国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员。领导创新的现代化中医食疗技术多次荣获国内大奖。个人曾多次荣获“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

【目录】

目 录
    阅读导航
    源远流长一碗汤
    煲汤“七要”
    男人保健壮阳汤
    16 黄芪山药鱼汤
    16 杏仁萝卜炖猪肺
    17 参芪炖牛肉
    17 双仁菠菜猪肝汤
    18 灵芝红枣瘦肉汤
    18 远志菖蒲鸡心汤
    19 黑豆牛肉汤
    19 桂圆干老鸭汤
    19 节瓜山药煲老鸭
    20 萝卜煲羊肉
    20 杜仲板栗乳鸽汤
    21 五子下水汤
    21 三味鸡蛋汤
    22 猪蹄炖牛膝
    22 鹿茸熟地瘦肉汤
    23 枸杞牛蛙汤
    23 陈皮猪肝汤
    24 家常牛肉煲
    24 胡椒猪肚汤
    25 薏米板栗瘦肉汤
    25 薏米鸡块汤
    26 黑芝麻乌鸡红枣汤
    26 银杏莲子乌鸡汤
    26 莲子芡实猪尾汤
    27 山药枸杞牛肉汤
    27 木耳红枣汤
    28 带鱼黄芪汤
    28 补骨脂虫草羊肉汤
    29 黑木耳猪尾汤
    29 石韦蒸鸭
    30 三参炖三鞭
    30 牛鞭汤
    31 鹿茸黄芪煲鸡汤
    31 板栗猪腰汤
    32 板栗排骨汤
    32 板栗冬菇老鸡汤
    32 核桃牛肉汤
    33 花生香菇鸡爪汤
    33 银杏小排汤
    33 银杏玉竹猪肝汤
    34 猪骨黄豆丹参汤
    34 莲子百合排骨汤
    35 枸杞水蛇汤
    35 海马猪骨肉汤
    36 芡实莲子煲鸭汤
    36 淡菜枸杞煲乳鸽
    37 鳝鱼苦瓜枸杞汤
    37 鹌鹑笋菇汤
    38 灵芝鹌鹑汤
    38 玉米须鲫鱼汤
    39 西红柿炖棒骨
    39 女贞子鸭汤
    40 虫草海马四宝汤
    40 板栗土鸡汤
    41 蒜香绿豆牛蛙汤
    41 菊花枸杞绿豆汤
    42 泽泻白术瘦肉汤
    42 玉竹银耳枸杞汤
    43 当归三七乌鸡汤
    43 鲜莲排骨汤
    44 冬瓜竹笋汤
    44 天麻红花猪脑汤
    45 天麻地龙炖牛肉
    45 天麻川芎鱼头汤
    46 龙胆草当归煲牛腩
    46 鸡骨草煲猪肺
    47 金银花水鸭汤
    47 苋菜头猪大肠汤
    48 黑豆莲枣猪蹄汤
    48 黄豆猪蹄汤
    48 百合绿豆凉薯汤
    49 绿豆薏米汤
    49 参归山药猪腰汤
    49 木瓜车前草猪腰汤
    50 半夏桔梗薏米汤
    50 芡实红枣生鱼汤
    51 罗汉果瘦肉汤
    51 柚子炖鸡
    52 绿豆莲子牛蛙汤
    52 冬瓜薏米瘦肉汤
    53 茵陈甘草蛤蜊汤
    53 玉米须煲蚌肉
    54 白芍山药排骨汤
    54 红豆炖鲫鱼
    55 竹香猪肚汤
    55 莲子猪肚汤
    55 胡萝卜炖牛肉
    56 薄荷水鸭汤
    56 冬瓜薏米煲老鸭
    女人调理养颜汤
    58 黑豆猪皮汤
    58 玫瑰枸杞汤
    59 党参麦冬瘦肉汤
    59 黄芪蔬菜汤
    60 当归桂圆鸡汤
    60 五灵脂红花炖鱿鱼
    60 川芎当归黄鳝汤
    61 冬瓜瑶柱汤
    61 生姜肉桂炖猪肚
    62 吴茱萸板栗羊肉汤
    62 猪肠核桃汤
    63 三味羊肉汤
    63 肉桂煲虾丸
    64 鲜人参煲乳鸽
    64 黄精海参炖乳鸽
    65 肉苁蓉莲子羊骨汤
    65 白术茯苓牛蛙汤
    65 土茯苓绿豆老鸭汤
    66 鲫鱼枸杞汤
    66 银杏莲子乌鸡汤
    66 莲子茯神猪心汤
    67 海螵蛸鱿鱼汤
    67 桑螵蛸红枣鸡汤
    68 胡萝卜荸荠煮鸡腰
    68 枸杞叶猪肝汤
    69 熟地鸡腿冬瓜汤
    69 红枣枸杞鸡汤
    70 茯苓双瓜汤
    70 黑木耳红枣猪蹄汤
    71 木瓜煲猪蹄
    71 银耳木瓜鲫鱼汤
    71 猪蹄鸡爪冬瓜汤
    72 阿胶鸡蛋汤
    72 杜仲寄生鸡汤
    73 阿胶牛肉汤
    73 杜仲炖排骨
    74 莲子芡实瘦肉汤
    74 艾叶煮鹌鹑
    75 菟丝子煲鹌鹑蛋
    75 木瓜炖猪肚
    76 参芪猪肝汤
    76 红豆煲乳鸽
    77 鲜车前草猪肚汤
    老人延年益寿汤
    106 川芎白芷鱼头汤
    106 板蓝根丝瓜汤
    107 海底椰贝杏鹌鹑汤
    107 旋覆花乳鸽汤
    108 大肠枸杞核桃汤
    108 白芍山药鸡汤
    109 佛手胡萝卜荸荠汤
    109 薏米南瓜浓汤
    110 芥菜魔芋汤
    110 胖大海雪梨汁
    111 羌独排骨汤
    111 桑寄生连翘鸡爪汤
    112 羌活川芎排骨汤
    112 决明苋菜鸡肝汤
    113 苍术瘦肉汤
    113 山药黄精炖鸡
    114 玄参萝卜清咽露
    114 毛丹银耳汤
    115 苦瓜败酱草瘦肉汤
    115 薏米黄瓜汤
    116 鲜荷双瓜汤
    116 参果炖瘦肉
    117 雪梨猪腱汤
    117 兔肉薏米煲
    117 白扁豆鸡汤
    118 苦瓜海带瘦肉汤
    118 霸王花猪肺汤
    119 菊花土茯苓汤
    119 百合猪蹄汤
    120 麦冬阳桃甜汤
    120 西红柿蘑菇排骨汤
    120 葛根西瓜汤
    121 香蕉莲子汤
    121 百合桂圆瘦肉汤
    儿童健康成长汤
    150 山药鱼头汤
    150 玉米胡萝卜脊骨汤
    151 核桃排骨汤
    151 胡萝卜红枣猪肝汤
    152 南瓜核桃猪肉汤
    152 木瓜银耳猪骨汤
    153 杏仁牛奶核桃饮
    153 天麻鱼头汤
    153 枸杞红枣鹌鹑汤
    154 菠萝银耳红枣甜汤
    154 龟板杜仲猪尾汤
    154 生地乌鸡汤
    155 陈皮暖胃肉骨汤
    155 莲藕菱角排骨汤
    156 参麦五味乌鸡汤
    156 牛奶炖花生
    四季当令养生汤
    158 党参枸杞猪肝汤
    158 红枣核桃乌鸡汤
    158 阿胶黄芪红枣汤
    159 丝瓜猪肝汤
    159 苍术蔬菜汤
    159 草果草鱼汤
    160 西洋参瘦肉汤
    160 玉竹沙参焖老鸭
    161 柴胡秋梨汤
    161 马齿苋杏仁瘦肉汤
    162 菖蒲猪心汤
    162 灵芝黄芪猪蹄汤
    162 桑枝鸡汤
    163 花椒羊肉汤
    163 当归山楂汤
    163 辛夷花鹧鸪汤
    164 苦瓜炖蛤蜊
    164 蛋花西红柿紫菜汤
    164 乌梅银耳鲤鱼汤
    165 人参糯米鸡汤
    五脏对症养生汤
    182 阿胶枸杞炖甲鱼
    182 阿胶猪皮汤
    183 人参滋补汤
    183 当归桂圆猪腰汤
    184 葡萄干红枣汤
    184 桂圆山药红枣汤
    185 益智仁鸭汤
    185 益智仁猪骨汤
    186 生地煲猪骨肉
    186 莲子红枣花生汤
    187 莲子猪心汤
    187 党参茯苓鸡汤
    188 茯苓猪瘦肉汤
    188 酸枣仁黄豆炖鸭
    188 桂枝红枣猪心汤