（STEAM创新研学系列丛书）咖啡师 桥梁工程师

图书标准信息

• 作者 张肮 主编
• 出版社 福建教育出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 1
• ISBN 9787533488536
• 定价 39.00元
• 装帧 其他
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 80000千字

【内容简介】

本套丛书共设置医生、航海家、建筑师、音效师等12个主题，让孩子走近他们的世界，了解这些职业都有什么本领，接着通过动手操作，让孩子体验12种职业技能，如：测试肺活量、自制地震仪，指纹采集术、探寻古生物化石遗址等，后以”STEAM实践”任务驱动形式，让孩子们把科学和生活结合起来，在简易、有趣的实践中训练解决问题的能力，提高他们设计与实践STEAM课程能力。
  本书设置“咖啡师”和“桥梁工程师”两个主题，让孩子走近咖啡师和桥梁工程师，了解眼中的他们都有什么本领，接着通过动手操作，让孩子体验咖啡师和桥梁工程师的职业技能，如：咖啡的萃取、烘焙咖啡豆、搭建神奇支架、挑选合适材料等，后以”STEAM实践”任务驱动形式，让孩子们把科学和生活结合起来，在简易、有趣的实践中训练解决问题的能力。

【作者简介】

 张 航，福建小学教育公共实训基地负责人、闽江师专教科所科学教研员、三创学院创业导师，福建省中小学科学学科带头人，福建师范大学光电与信息工程学院研究生导师，中国科学院科普联盟科教创新专业委员会执行委员，福建省人工智能科教学会常务副会长，福建省创客科教协会副会长，福建教育学会小学科学教育专业委员会秘书长，科逗科爸创新研学联盟创办人。《小创客玩转科学》《AI来了》《小眼睛看大世界—职业互动立体书》等系列科教丛书的主编。

【目录】

咖啡师

走近咖啡师

1.我眼中的咖啡师

2.咖啡师的技能

咖啡师的本领

1.咖啡树和花的那些事儿

2.有趣的咖啡豆

3.烘焙的魔法

4.神奇的咖啡萃取

5.咖啡滤纸的奥秘

6.法压壶不简单

7.虹吸也疯狂

8.碰不倒的咖啡杯

steam实践：创意咖啡壶diy

1.设计个虹吸壶

2.制作虹吸壶

桥梁工程师

走近桥梁工程师

1.我眼中的桥梁工程师

2.桥梁工程的那些事儿

桥梁工程师本领多

1.调查地理

2.确定很优设计

3.打牢坚固基础

4.搭建神奇支架

5.挑选合适材料

6.尝试不同工艺

7.通过安全测试

8.重视全面养护

steam实践：超级大桥我来造

1.设计台湾海峡大桥

2.制作台海大桥模型