威士忌
生活休闲 历史,趣闻,潮流和鸡尾酒:40款威士忌带你了解威士忌酒的历史和地理环境,探索以威士忌为基酒的鸡尾酒调制方法 新华书店全新正版书籍
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98
全新
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作者大卫·特尼尔斯 著
出版社中国纺织出版社
出版时间2020-10
版次1
装帧精装
货号1202157562
上书时间2023-02-18
商品详情
- 品相描述:全新
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新华文轩网络书店 全新正版书籍
- 商品描述
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本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境,遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例,阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解威士忌的宝典。
图书标准信息
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作者
大卫·特尼尔斯 著
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出版社
中国纺织出版社
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出版时间
2020-10
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版次
1
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ISBN
9787518075850
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定价
98.00元
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装帧
精装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
144页
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字数
70千字
- 【内容简介】
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本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等,适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。
- 【作者简介】
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意大利威士忌作家兼博客作者,蒸馏酒研究专家,2009年起,开始撰写“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章,2014年,和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部,通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。
- 【目录】
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威士忌的介绍4
历史与地理环境6
在40种威士忌中环游世界25
原料26
糖化、发酵和蒸馏 62
成熟和装瓶84
服务和品尝116
鸡尾酒系列118
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