威士忌

生活休闲历史，趣闻，潮流和鸡尾酒：40款威士忌带你了解威士忌酒的历史和地理环境，探索以威士忌为基酒的鸡尾酒调制方法新华书店全新正版书籍

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江苏无锡

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作者大卫·特尼尔斯著

出版社中国纺织出版社

出版时间2020-10

版次1

装帧精装

货号1202157562

上书时间2023-02-18

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商品描述: 本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境，遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例，阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程，还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方，内容翔实，堪为了解威士忌的宝典。

【内容简介】: 本书介绍了威士忌、金酒、朗姆酒的历史来源、分类、产地、原材料、制作方法等基础知识以及威士忌的品鉴方法等，适合烈酒狂热爱好者以及初学者阅读。
【作者简介】: 意大利威士忌作家兼博客作者，蒸馏酒研究专家，2009年起，开始撰写“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章，2014年，和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部，通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。
【目录】: 威士忌的介绍4

历史与地理环境6

在40种威士忌中环游世界25

原料26

糖化、发酵和蒸馏 62

成熟和装瓶84

服务和品尝116

鸡尾酒系列118

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