一个人也要好好吃饭

图书标准信息

• 作者 朗妈
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2021-03
• 版次 1
• ISBN 9787518080557
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 184页

【内容简介】

好好吃一顿饭，对于独自生活的人来说，能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。然而我们却总是给自己灌输太多理由，好麻烦啊，我太忙了！不知道吃什么！我根本不擅长下厨！也因此，我们贴心准备了这本专为初学者准备的料理指南。简单日常的食谱，简洁明了的配图，事无巨细的步骤，关注细节的小贴士。跟随本书，你可以不必迁就任何人的口味，享受独属于自己的美食时光。

【作者简介】

朗妈，本名刘晶晶，狂热艺术爱好者，知食分子，美食自由撰稿人。2000年毕业于天津科技大学艺术设计学院，国家三级公共营养师。致力于为每一个手忙脚乱独自生活的人提供生活指导，也希望能帮助更多忙碌日子里忘了呵护自己的年轻人。

【目录】

目 录

Contents

第一章

花样米饭

料理心情

10　鲜虾饭

12　什锦素菇烩饭

13　杂粮炒饭

14　扬州什锦蛋炒饭

15　鸡米虾仁盖饭

16　新疆手抓饭

18　韩式石锅拌饭

20　橄榄奶酪焗饭

21　坚果饭

22　青瓜寿司卷

24　意大利红烩饭

25　日本红豆饭

26　蛋包火腿香饭

27　煎牛肉米汉堡

28　鲷鱼煎虾饭

29　翡翠白菜饭卷

30　酱汁鸡翅高粱饭

31　盐焗鸡燕麦米饭

32　酸豇豆排骨二米饭

34　板栗仔鸡薏米饭

36　大虾圆白菜饭

37　鸡蛋土豆牛肉饭

38　糟汁排骨二米饭

40　狮子头二米饭

42　大虾小米饭

43　煲仔酱饭

第二章

面面俱到

满碗关怀

46　京味打卤面

48　武汉热干面

50　肉片卤蛋面

52　牛肉炒面

53　虾仁面

54　豌豆番茄肉酱拌面

55　虾皮云吞面

56　宜宾燃面

57　红烧排骨面

58　老北京炸酱面

60　鸡丝凉面

62　韩国冷荞面

64　双色虾仁贝壳面

65　上海阳春面

66　清炖牛腩面

67　豆浆拉面

68　番茄海鲜意大利面

69　干炒牛肉意粉

70　培根酸菜酱面

72　鲜蔬干拌面

73　泡菜炒面

74　沙茶羊肉面

75　蚝油菇丁拌面

76　三鲜煨面

77　匈牙利牛肉焗面

第三章

就爱吃馅

吃情十味

80　水晶虾饺

82　鸳鸯饺

83　四色蒸饺

84　鲜虾元宝饺

85　翡翠干贝蒸饺

86　韭菜盒子

88　虾仁韭菜盒子

90　鲜虾馄饨

92　鲜肉馄饨

93　蛤蜊馄饨

94　锅贴

95　三丁烧卖

 96　 上海生煎包

 98　 三鲜包子

 99　 水煎包

100　鸡肉汤饺

101　牛肉水饺

102　炸春卷

103　菠菜水饺

104　羊肉饼

105　馅饼

106　玉米糊饼

107　鱼香肉丝卷饼

108　糊塌子

109　鲜肉茄子饼

110　韩式海鲜红葱煎饼

111　山药煎饼

第四章

一杯豆浆

抚慰身心

114　花生豆浆

115　黑芝麻豆浆

116　青豆豆浆

117　黑豆豆浆

118　红豆豆浆

119　黄豆豆浆

120　绿豆豆浆

121　红枣莲子豆浆

122　红薯山药豆浆

123　核桃花生豆浆

124　红枣绿豆豆浆

125　枸杞菊花豆浆

126　桂圆山药豆浆

127　百合安神豆浆

128　红枣枸杞豆浆

129　雪梨黑豆豆浆

130　苹果燕麦豆浆

131　薏米荞麦豆浆

132　木瓜豆浆

133　玫瑰豆浆

134　山楂大米豆浆

135 红豆小米豆浆

136 米香豆浆

137 桂圆红枣豆浆

138 蜂蜜绿豆豆浆

139 腰果豆浆

140 薏米百合豆浆

141 牛奶开心果豆浆

142 核桃燕麦米浆

143 西米豆浆

144　高粱红豆豆浆

145　酸奶水果豆浆

第五章

营养好粥

慰贴肠胃

148　南瓜雪耳粥

150　椰香紫米粥

152　绿豆小薏仁粥

153　红豆桂圆紫米粥

154　荷叶冰粥

155　红豆大薏仁粥

156　花生仁粥

157　红枣燕麦粥

158　首乌红枣粥

159　桂圆燕麦粥

160　清心粥

161　浓稠甘栗小米粥

162　鲜玉米粥

164　黑芝麻粳米粥

166　牛奶红糖粳米粥

167　桂花红豆紫米粥

168　荷叶百合茯苓粥

169　绿豆百合菊花粥

170　南瓜杂粮粥

171　乳酪蘑菇粥

172　燕麦油菜粥

173　细味清粥

174　竹笋粥

175　窝蛋牛肉粥

176　紫米蔬菜粥

177　鱼片粥

178　虾球粥

179　鸡丝虾仁青椒粥

180　生滚猪肝粥

附录　营养豆浆对症保健速查表

181   减脂健康

181   改善睡眠

181   护发乌发

182   清热降暑   

182   排毒清肠   

183   补钙   

183   改善贫血   

183   滋润皮肤

184   健脑