屠宰场

图书标准信息

• 作者 [美]厄普顿·辛克莱 著
• 出版社 辽宁人民出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787205098032
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 48
• 纸张 轻型纸
• 页数 446页
• 字数 330千字

【内容简介】

 

一百多年前，美国作家厄普顿·辛克莱写了一本震惊美国的书。厄普顿·辛克莱和自己的中国同行夏衍一样，亲身到屠宰厂“潜伏”了七个星期，如实把一切可怕的事实记录下来，直接引发了美国公众对食品安全和卫生的强烈反应，也最终惊动了美国政府，直接推动了《纯净食品及药物管理法》的通过和美国食品和药品监督管理局的成立。后者在之后的百年成为美国食品安全的守护神。这种社会效果如此之好，以至于作者后来自己调侃说：“我想打动公众的心，却不料击中了他们的胃”。 这其实是一本关于命运和抗争的书。

 

【作者简介】

 

厄普顿·辛克莱(Upton Sinclair，1878年9月20日-1968年11月25日)美国作家，美国现实主义小说家。“社会丑事揭发派”(muckraker)作家。1906年发表《屠宰场》（The Jungle），描写大企业对工人的压榨和芝加哥屠宰场的不卫生情况，引起人们对肉类加工质量的愤怒，导致制订了食品卫生检查法。后以反法西斯英雄兰尼·巴德为主人公写了11本系列小说，反映1914年以来的重大事件。一生共著有小说和社会研究著作80余部。

 

【目录】

chapter 1
chapter 2
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chapter 4
chapter 5
chapter 6
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chapter 8
chapter 9
chapter 10
chapter 11
chapter 12
chapter 13
chapter 14
chapter 15
chapter 16
chapter 17
chapter 18
chapter 19
chapter 20
chapter 21
chapter 22
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chapter 24
chapter 25
chapter 26
chapter 27
chapter 28
chapter 29
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chapter 31