邮轮英语

图书标准信息

• 作者 刘燕婷 编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2015-09
• 版次 1
• ISBN 9787503253911
• 定价 29.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 142页
• 字数 180千字
• 正文语种 英语

【内容简介】

　　《邮轮英语》是专门为在国际邮轮上工作的一线服务人员量身定制的创新型英语教材。全书分成两大部分.第一部分为邮轮类型及邮轮各工作部门基础知识的分类介绍，第二部分以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮餐厅服务、邮轮客房服务、船上康乐服务、邮轮厨房操作等岗位的核心能力需要，组织相应的教学内容，安排若干教学与训练模块每个单元都精心设计了服务情境.以英语为工具，模拟主动对客服务、解答客人问题、应对突发情况、记录工作同志等工作过程，提升学生在工作环境中的语言应用能力。.
　　《邮轮英语》创新性体现在：其一，采用理论实践一体化的教学模式，设置特定的邮轮工作情境，便于充分调动学生的学习与实践兴趣。其二，图文并茂，并附有专业词汇表，有利于学生更深入地掌握国际邮轮服务的基本知识和岗位操作技能。其三.内容丰富，重在实用性和可操作性，司以全方位地培养学生掌握国际邮轮对客服务的英语技能。
　　《邮轮英语》既可作为高等院校国际邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书，也可作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者的自学参考用书

【目录】

PartOneKnowledgeStudy

ChapterlIntroduction
Unit1TheHistoryofCruisingandCruiseShip
Unit2TheFutureofCruisingandCruiseShip

Chapter2TypesofCruisingandCruises
Unit1TypesofCruising
Unit2TypesofCruises

Chapter3ManagementSystemofCruiseShip
Unit1ShipboardExecutiveCommittee
Unit2ShipboardMaintenanceTeam
Unit3EngineDepartment

Chapter4HotelSystemofCruiseShip
Unit1FrontOfficeDepartment
Unit2Food&BeverageDepartment
Unit3HousekeepingDepartment
Unit4EntertainmentDepartment
Unit5FacilityDepartment
Unit6ShoppingDepartment

Chapter5Rear-ServiceSystemofCruiseship
Unit1HumanResourcesDepartment
Unit2SecurityDepartment
Unit3MedicalCenter
Unit4ITOperationsDepartment
PartTwoConversationPractice

Chapter6Food&Beverage
Unit1WorkingintheFoodandBeverageDepartment
Unit2AtBar
Unit3RoomService

Chapter7Housekeeping
Unit1RoomCleaning
Unit2LaundryService
Unit3Guests'Requests
Unit4MaintenanceService

Chapter8EntertainmentServices
Chapter9Galley
参考文献