中华茶典【大十六开精装厚册】

图书标准信息

• 作者 丁文 著
• 出版社 陕西出版集团；陕西人民出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 1
• ISBN 9787224095425
• 定价 198.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 769页
• 字数 1600千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中华茶典》本乎陆羽《茶经》，掘而进之，扩而大之，茶饮中华盛世，盛世著茶典，故以“中华茶典”名之。内容包括茶之源、茶之史、茶之传、茶之道、茶之祖、茶之艺、茶之饮、茶之俗、茶之业，以及茶与健康、茶与宗教、茶与士子、茶与文学艺术之间的关系等内容，洋洋大观。根据饮茶文化雅俗共赏的特质，作者对茶道文化之“形而上”及“形而下”两方面皆有较全面、较系统的论述。全国和地方、古代和现代的茶文化皆纳入研究范围，视野开阔，而着力点是中国茶道、大唐茶文化以及陆羽及其《茶经》的研究。对中国传统茶道文化有挖掘、归纳、继承，对当代茶学家的观点有所吸纳，作者还自立一家之言，创建“中国茶道学”及“中国茶文化学”的学术框架。《中华茶典》以其观点的新颖独到、资料的丰富翔实、内容的博大精深、文字的流畅清新、学术的严谨扎实，以及篇幅的巨大规模，必将成为21世纪具影响力的茶文化专著之一。

【作者简介】

丁文，1940年生。知名作家、学者、著名茶文化专家。中国国际荼文化研究会顾问，陕西省茶叶协会专家组成员。曾担任安康地区作协副主席、秘书长之职。一生的经历就是读书、教书、著书，传道、授业、解惑。与文学结缘半个世纪，出版和发表的重要作品有<笑看人生》、《丁文精短作品选》、《夜半不速客》、《安康艺文大观》、《安康文学史话》、《安康造型艺术》、《安康传奇》、《神医华佗》、《传奇360》、《安康县志，艺文篇》等20余种，约1300万字。一生很大的贡献是完成了400余万字的“丁文茶文化系列”，包括《中国茶道》、《大唐茶文化》、《茶乘》、《中华茶典》、《紫阳问茶》、《陆羽大传》、《茶魂》、《茶神情史》（52集电视连续剧）、《陕西茶史》、《陕西茶文化》等10余种。是中国著原创性茶文化书很多的人，有“中国茶道学开山人”的美誉，同时又是“陆学”研究的中坚，大唐茶文化研究的领军人物。

【目录】

品茶论语
第一篇茶之源
第一章茶叶的原产地
第一节中国是茶的故乡
第二节巴蜀是茶叶最早的传入地
第二章历史传说与中国茶的创世记
第一节神本位与茶的来历
第二节官本位与茶的来历
第三节民本位与茶的来历
第三章饮茶的起源
第一节神农说、周秦说、两汉说
第二节宫廷说、寺观说、民间说
第三节祭祀说、药物说、饮食说

第二篇茶之传
第一章中国茶的主要传播路径
第一节陆上和海上丝绸之路
第二节明代郑和下西洋
第三节中俄茶叶之路
第四节茶马古道
第二章中国茶的海外传播
第一节茶传朝鲜半岛
第二节茶传日本
第三节茶传欧洲
第四节古代旅华的外国茶人

第三篇茶之史
第一章中国茶道发展史
第一节中国茶道酝酿时期
第二节中国茶道形成时期
第三节中国茶道鼎盛时期
第二章巴人是中国最早种茶用茶的民族
第一节古代的巴人
第二节巴人种茶天下先
第三章陕西茶业的历史地位
第一节陕南古代巴人最早种茶用茶
第二节汉唐时期陕西得饮茶风气之先
第三节陕茶曾写下中国茶史辉煌的一页
第四节陕西有千余年的“茶马交易”史
第五节唐代长安是宫廷茶文化的源头
第六节地宫茶具的发现是茶史划时代的事件
第七节贡茶之制发端于长安宫廷茶文化
第八节唐代长安是茶文化传播中心
第四章陕西茶史分期
第一节神农茶时期（公元前23世纪之前）
第二节巴蜀茶时期（公元前23世纪-580年）
第三节山南茶时期(581-1367)
第四节汉川茶时期（1368-1643）
第五节紫阳茶时期(1644-1948)
第六节陕绿茶时期（1949-）
第五章陕西茶马贸易史
第一节陕西唐代的茶马贸易
第二节陕西宋代的茶马贸易
第三节陕西明代的茶马贸易
第四节陕西清代的茶马贸易
第六章陕西的茶马古道
第一节陕西古道何其多
第二节金牛道的开凿
第三节古金牛道的线路
……
第四篇茶之道
第五篇茶之祖
第六篇茶之艺
第七篇茶之饮
第八篇茶之俗
第九篇茶之业
第十篇茶与健康
第十一篇茶与宗教
第十二篇茶与士子
第十三篇茶与文学艺术