烹饪技术教材初稿

烹饪专业教材：切配技术 初稿

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烹饪专业教材 扬州菜谱 （初稿）

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烹饪专业教材：扬州菜谱（初稿）

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烹饪专业教材：扬州菜谱（初稿）

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烹饪专业教材：切配技术 初稿【1982年9月】

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烹饪专业教材 切配技术（初稿）16开油印本

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烹饪实习简易教材 初稿 油印本

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烹饪讲义 （初稿）

六五品沧州

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烹饪讲义（初稿）

八品衡水

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烹饪技术讲义（1964 内部初稿）油印本、

七五品牡丹江

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